극한직업에 소개된 춘천 구봉농원의 솥뚜껑닭볶음탕 정보를 총정리합니다. 솥뚜껑에 끓여 더욱 깊은 맛을 내는 솥뚜껑닭볶음탕의 매력, 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 닭볶음탕 레시피까지 상세히 안내합니다. EBS '극한직업'은 우리 주변의 특별한 직업과 그들의 노력을 조명하는 프로그램입니다.
이번에는 강원도 춘천에서 특별한 닭 요리를 선보이는 '구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕'이 소개되었습니다. 이곳은 거대한 솥뚜껑에 끓여 더욱 깊은 맛을 내는 솥뚜껑닭볶음탕으로 많은 미식가들의 발길을 끌고 있습니다. 그 특별한 맛과 비주얼을 자랑하는 솥뚜껑닭볶음탕의 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕 소개
강원도 춘천시 동면에 위치한 '구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕'은 이름 그대로 거대한 솥뚜껑에 닭볶음탕을 끓여내는 곳입니다. 일반 닭이 아닌 쫄깃한 토종닭을 사용하며, 특제 양념과 신선한 채소를 함께 넣어 깊고 진한 맛을 냅니다.
솥뚜껑닭볶음탕은 40분 정도의 조리 시간이 소요되기 때문에 예약은 필수입니다. 솥뚜껑닭볶음탕은 단순한 요리를 넘어, 특별한 경험을 선사합니다.
구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕 - 강원, 춘천시 | 맛집검색 식신
구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕입니다. 가마솥 닭볶음탕 맛집입니다. 강원, 춘천시에 위치하고 있습니다. 영업시간은 매일 11:30 ~ 21:00입니다. 대표메뉴는 토종닭볶음탕(예약필수), 토종닭반마리(첫주
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2. 구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕 매력
구봉농원의 가장 큰 매력은 거대한 솥뚜껑에 끓여내는 솥뚜껑닭볶음탕입니다. 솥뚜껑의 특성상 열을 골고루 전달하여 닭고기와 양념이 완벽하게 어우러집니다. 토종닭의 쫄깃한 식감과 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 조화를 이루어 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 솥뚜껑닭볶음탕의 양념은 밥을 비벼 먹기에 완벽합니다.
또한, 솥뚜껑닭볶음탕은 푸짐한 양으로 여러 명이 함께 즐기기에 좋습니다. 한 마리 기준으로 3인분 양이며, 4인 이상 예약 시 반 마리 추가도 가능합니다. 메인 메뉴 외에 '메밀전병'과 같은 사이드 메뉴를 함께 즐기는 것도 별미입니다. 솥뚜껑닭볶음탕을 먹고 난 후 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 그 맛이 더욱 좋습니다.
구봉농원은 춘천의 아름다운 자연 속에 위치하여 맛있는 솥뚜껑닭볶음탕과 함께 자연의 정취를 느낄 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 솥뚜껑닭볶음탕은 시각적으로도, 미각적으로도 만족감을 줍니다. 솥뚜껑닭볶음탕은 춘천을 방문하면 꼭 맛봐야 할 특별한 메뉴입니다.
3. 대표메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 토종닭볶음탕(예약필수) | 75,000원 |
| 반마리추가(첫주문시만추가가능) | 37,500원 |
| 메밀전병 | 12,000원 |
4. 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕 |
| 주소 | 강원 춘천시 동면 만군길 155 1층 |
| 전화번호 | 0507-1415-9125 |
| 영업시간 | 11:30부터 영업 시작 |
| 기타 | 단체 이용 가능, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 |
5. 집에서도 만드는 레시피
구봉농원의 솥뚜껑닭볶음탕 비법을 완벽히 따라하기는 어렵지만, 집에서도 간단하게 맛있는 닭볶음탕을 만들어 볼 수 있습니다. 아래는 집에서 만드는 닭볶음탕 레시피입니다.
- 재료: 닭볶음탕용 닭, 감자, 양파, 당근, 대파, 고춧가루, 간장, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 생강
- 1단계: 닭은 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다.
- 2단계: 감자, 양파, 당근은 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 3단계: 고춧가루, 간장, 고추장, 설탕, 다진 마늘, 생강을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4단계: 냄비에 데친 닭과 채소, 양념장을 모두 넣고 물을 자작하게 부어 끓여줍니다.
- 5단계: 닭과 채소가 모두 익고 국물이 걸쭉해지면 마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 맛있는 닭볶음탕이 완성됩니다.
'극한직업'에 소개된 구봉농원 솥뚜껑닭볶음탕은 단순한 요리를 넘어, 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 거대한 솥뚜껑에서 끓여내는 깊고 진한 맛은 춘천의 아름다운 자연과 함께 잊을 수 없는 추억을 만들어 줄 것입니다. 이번 기회에 춘천을 방문하여 구봉농원의 솥뚜껑닭볶음탕을 맛보며 특별한 미식 여행을 즐겨보는 것은 어떨까요?
