동네한바퀴 원주 동치미막국수 강원 원주 맛집 소개

동네한바퀴에 소개된 강원도 원주 흥업매지막국수 정보를 총정리합니다. 시원한 동치미막국수의 특별한 맛과 매력, 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 동치미막국수 레시피까지 상세히 안내합니다.

 

KBS '동네한바퀴'에서는 아름다운 풍경과 정겨운 인심이 가득한 동네를 찾아갑니다. 이번에는 강원도 원주를 방문하여 더운 여름을 시원하게 만들어줄 특별한 맛집을 소개했습니다. 그 주인공은 바로 동치미막국수로 유명한 '흥업매지막국수'입니다. 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 동치미막국수의 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

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흥업매지막국수 - 강원, 원주시 | 맛집검색 식신

 

1. 흥업매지막국수 소개

강원도 원주 흥업면에 위치한 '흥업매지막국수'는 동치미막국수를 전문으로 하는 곳입니다. 직접 담근 시원하고 새콤한 동치미 국물에 쫄깃한 메밀면을 말아 먹는 동치미막국수는 여름철 최고의 별미로 꼽힙니다.

 

흥업매지막국수는 오랜 시간 한결같은 맛을 지켜와 지역 주민들뿐만 아니라 멀리서 찾아오는 방문객들에게도 큰 사랑을 받고 있습니다. 이곳의 동치미막국수는 전통적인 맛을 그대로 살려냈습니다.

 

2. 흥업매지막국수 매력

흥업매지막국수의 가장 큰 매력은 바로 시원하고 깔끔한 동치미막국수입니다. 인공 조미료를 사용하지 않고 직접 담근 동치미 국물은 텁텁하지 않고 개운한 맛을 자랑합니다. 메밀로 만든 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물과 완벽한 조화를 이룹니다. 한 그릇만으로도 무더위를 잊게 만드는 동치미막국수는 땀을 식혀주는 시원한 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡았습니다.

 

물막국수 외에도 매콤한 양념에 비벼 먹는 '비빔 막국수'도 인기가 많습니다. 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 메밀면, 아삭한 채소가 어우러져 별미를 선사합니다. 동치미막국수의 시원한 맛과 비빔막국수의 매콤한 맛을 번갈아 즐기는 것도 좋습니다. 동치미막국수는 단순한 면 요리가 아닌, 강원도의 정성과 맛이 담긴 특별한 음식입니다.

 

함께 즐기는 '편육'과 '감자부침'도 동치미막국수와 찰떡궁합을 자랑합니다. 부드러운 편육은 동치미막국수와 함께 먹으면 더욱 맛있고, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 감자부침은 막국수의 맛을 한층 더 살려줍니다. 동치미막국수와 다양한 사이드 메뉴를 함께 즐기며 풍성한 식사를 할 수 있습니다.

3. 대표메뉴

메뉴	가격
동치미 막국수	7,000원
비빔 막국수	8,000원
편육	20,000원
감자부침	6,000원

4. 가게 정보

구분	정보
상호명	흥업매지막국수
주소	강원 원주시 흥업면 미촌길 10
전화번호	0507-1365-7057
영업시간	11:00부터 영업 시작
기타	예약, 단체 이용 가능, 주차, 포장, 남/녀 화장실 구분, 민생회복 소비쿠폰 사용 가능

 

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5. 집에서도 만드는 레시피

흥업매지막국수의 맛을 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 집에서도 간단하게 동치미막국수를 만들어 볼 수 있습니다. 아래는 집에서 만드는 동치미막국수 레시피입니다.

• 재료: 시판용 메밀면, 시판용 동치미 육수, 오이, 무, 삶은 달걀, 김가루, 깨소금
• 1단계: 메밀면은 끓는 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거합니다.
• 2단계: 오이와 무는 채 썰고, 달걀은 삶아서 반으로 잘라 준비합니다.
• 3단계: 시판용 동치미 육수는 미리 냉장고에 넣어 시원하게 만들어 둡니다.
• 4단계: 그릇에 삶은 메밀면을 담고, 차가운 동치미 육수를 부어줍니다.
• 5단계: 채 썬 오이와 무, 삶은 달걀, 김가루, 깨소금을 올리면 시원하고 맛있는 동치미막국수가 완성됩니다.

 

'동네한바퀴'에 소개된 흥업매지막국수의 동치미막국수는 시원하고 깔끔한 맛으로 여름철 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줍니다. 직접 담근 동치미 국물의 깊은 맛과 쫄깃한 메밀면의 조화는 잊을 수 없는 감동을 선사합니다. 이번 기회에 강원도 원주를 방문하여 흥업매지막국수의 동치미막국수를 맛보며 시원한 여름을 보내는 것은 어떨까요?