생방송 투데이 '외국인의 밥상'에 소개된 평택 일오곰탕에서 일본 새댁 마이를 사로잡은 소머리곰탕 한 상을 만나보세요.
100% 국내산 재료로 정성껏 끓여낸 곰탕의 깊은 맛과 건강함, 그리고 집에서 만드는 곰탕 레시피까지 자세히 알아봅니다.
오늘 생방송 투데이 '외국인의 밥상' 코너에서는 한국인의 소울 푸드이자 최고의 보양식인 '소머리곰탕 한 상'이 소개되어 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 특히 일본 새댁 마이 씨의 입맛까지 사로잡은 그 특별한 '소머리곰탕 한 상'은 바로 평택 통복시장에 위치한 '일오곰탕'에서 만나볼 수 있었는데요! 일오곰탕은 수입 고기나 분말 가루, 화학 첨가제 없이 오직 국내산 사골, 잡뼈, 소고기만을 정통 방식으로 정성껏 고아내어 깊고 진한 '소머리곰탕 한 상'을 선보이는 곳입니다. 과연 일오곰탕의 '소머리곰탕 한 상'은 어떤 특별함으로 '생방송 투데이'의 주인공이 될 수 있었을까요?
1. 일오곰탕 소개
오늘 생방송 투데이 '외국인의 밥상'에 '소머리곰탕 한 상' 맛집으로 소개된 '일오곰탕'은 경기 평택시 통복시장2로9번길 13에 위치하고 있습니다. 이곳은 전통 방식 그대로 푹 고아낸 '소머리곰탕 한 상'을 전문으로 선보이며, 평택 통복시장의 명물로 자리 잡았습니다. 일오곰탕은 정직한 '소머리곰탕 한 상'을 만듭니다.
일오곰탕의 가장 큰 자부심은 '국내산 사골, 잡뼈 그리고 소고기만을 사용한다'는 점입니다. 수입 고기나 분말 가루, 심지어 화학 첨가제까지 일체 사용하지 않고 오직 자연 그대로의 재료로 정성껏 끓여내어, 진정한 '소머리곰탕 한 상'의 깊은 맛과 건강함을 동시에 선사합니다. 이는 특히 건강에 민감한 요즘 소비자들에게 큰 신뢰를 줍니다
. 일오곰탕은 건강한 '소머리곰탕 한 상'을 추구합니다.
2. 일오곰탕 매력
'일오곰탕'의 가장 큰 매력은 '국내산 재료로 끓여낸 정직하고 깊은 맛의 소머리곰탕 한 상'에 있습니다.
첫째, '100% 국내산 사골과 소고기만 사용하는 정직함'입니다. 수입산 재료나 인위적인 첨가물 없이 오직 신선한 국내산 재료만을 사용하여 오랜 시간 고아내기 때문에, 그 어디서도 맛볼 수 없는 진하고 깊은 '소머리곰탕 한 상'의 국물 맛을 느낄 수 있습니다. 일오곰탕의 '소머리곰탕 한 상'은 믿을 수 있습니다.
둘째, '전통 방식을 고수하여 우려낸 깊은 풍미'입니다. 대대로 전해 내려오는 전통 방식으로 뼈와 고기를 푹 고아내어, 곰탕 특유의 구수하고 깔끔한 맛을 극대화했습니다. 뽀얀 국물 한입에 피로가 싹 가시는 듯한 '소머리곰탕 한 상'의 감동은 오직 이곳에서만 경험할 수 있습니다. 이 집의 '소머리곰탕 한 상'은 전통의 맛입니다.
셋째, '다양한 메뉴로 즐기는 소머리곰탕 한 상'입니다. 대표 메뉴인 '한우 소머리곰탕' 외에도 '양지사태곰탕', '한우 양선지 해장국', '소고기선지해장국' 등 다양한 곰탕 및 해장국 메뉴를 제공하여 고객의 취향에 따라 선택의 폭을 넓혔습니다. 모든 메뉴가 '소머리곰탕 한 상' 못지않은 깊은 맛을 자랑합니다.
넷째, '방송 출연으로 검증된 맛집'입니다. 생방송 투데이 '외국인의 밥상'에 소개되어 일본 새댁 마이 씨의 극찬을 받을 만큼, 그 맛과 품질을 이미 대중에게 널리 인정받았습니다. 일오곰탕의 '소머리곰탕 한 상'은 방송이 인정한 맛입니다.
다섯째, '청결하고 위생적인 환경'입니다. 코로나19 예방을 위한 지속적인 방역과 철저한 위생 관리는 손님들이 안심하고 식사를 즐길 수 있는 가장 기본적인 요소이자 일오곰탕의 또 다른 매력입니다. '소머리곰탕 한 상'은 깨끗한 곳에서 즐겨야죠.
여섯째, '통복시장 내 위치하여 접근성 용이'입니다. 평택 통복시장 내에 위치하여 시장 구경과 함께 '소머리곰탕 한 상'을 맛볼 수 있으며, 대중교통으로도 쉽게 방문할 수 있어 편리합니다. 평택을 방문한다면 '소머리곰탕 한 상'은 필수입니다.
| 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 한우 소머리곰탕 | 10,000원 | 일오곰탕의 시그니처 메뉴. 국내산 한우 소머리를 푹 고아낸 진하고 구수한 '소머리곰탕 한 상'. |
| 양지사태곰탕 | 10,000원 | 쫄깃한 양지 사태가 푸짐하게 들어간 곰탕. 깔끔하면서도 깊은 맛이 특징입니다. |
| 한우 양선지 해장국 | 10,000원 | 국내산 한우 양과 선지가 들어간 해장국. 얼큰하고 시원한 맛으로 해장에 좋습니다. |
| 소고기선지해장국 | 10,000원 | 푸짐한 소고기와 선지가 들어간 얼큰한 해장국. 든든한 한 끼 식사로 훌륭합니다. |
3. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 일오곰탕 |
| 주소 | 경기 평택시 통복시장2로9번길 13 |
| 연락처 | 0507-1426-9394 |
| TV 방송 | 생방송 투데이 '외국인의 밥상' (일본 새댁 마이, 소머리곰탕 한 상 편) |
| 주요 품목 | 한우 소머리곰탕, 양지사태곰탕, 한우 양선지 해장국, 소고기선지해장국 |
| 특징 | 수입고기, 분말가루, 화학 첨가제 일체 사용 안 함. 국내산 사골, 잡뼈, 소고기만을 정통 방식 그대로 고아냄. |
※ 평택 통복시장 내에 위치하고 있으니 시장 구경과 함께 방문해 보세요. '소머리곰탕 한 상'으로 든든한 한 끼를 즐기세요.
4. 집에서도 만드는 '간단 곰탕 / 사골육수 활용 요리' 레시피
일오곰탕의 정통 '소머리곰탕 한 상'처럼 직접 소머리를 고아내기는 어렵지만, 시판 사골육수나 곰탕 육수를 활용하면 집에서도 간편하게 따뜻하고 맛있는 곰탕 요리를 즐길 수 있습니다. '소머리곰탕 한 상'의 깊은 맛을 가정에서 느껴보세요.
1) 홈메이드 '간단 사골 떡만둣국' 레시피
재료 (2인분 기준):
- 시판 사골육수 1팩 (약 500~700ml)
- 떡국 떡 200g (물에 불려 준비)
- 만두 6~8개 (냉동 만두)
- 대파 1/2대 (송송 썰기)
- 계란 1개 (지단용 또는 풀어 넣기)
- 국간장 1/2큰술, 소금, 후추 (간 맞추기)
- 김가루, 깨 (고명용)
만드는 법:
- 재료 준비:
- 떡국 떡은 찬물에 10분 정도 불려 부드럽게 만들어 물기를 빼둡니다.
- 대파는 송송 썰고, 계란은 풀거나 지단을 부쳐 썰어둡니다.
- 육수 끓이기:
- 냄비에 시판 사골육수를 붓고 끓입니다.
- 육수가 끓기 시작하면 불려둔 떡과 만두를 넣습니다. '소머리곰탕 한 상' 육수만큼 진한 맛을 낼 수 있습니다.
- 간 맞추기 및 마무리:
- 떡과 만두가 익으면 국간장으로 기본 간을 하고, 부족하면 소금으로 추가 간을 합니다.
- 송송 썬 대파를 넣고, 계란을 풀거나 계란 지단을 올려 한소끔 더 끓여줍니다.
- 그릇에 담아 김가루와 깨를 뿌려내면 따뜻하고 든든한 사골 떡만둣국 완성! '소머리곰탕 한 상'처럼 푸짐하게 즐겨보세요.
※ 좀 더 진한 '소머리곰탕 한 상' 맛을 원한다면 곰탕용 고기를 따로 삶아 고명으로 올려도 좋습니다.
2) 홈메이드 '사골 육수 활용 소고기 무국' 레시피
재료 (2-3인분 기준):
- 시판 사골육수 1팩 (약 700ml)
- 소고기 국거리용 100g
- 무 200g
- 대파 1/2대 (어슷 썰기)
- 다진 마늘 1큰술
- 국간장 1큰술, 소금, 후추 (간 맞추기)
- 참기름 1/2큰술
만드는 법:
- 재료 손질:
- 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋게 썰어둡니다.
- 무는 나박 썰기 또는 채 썰기 합니다.
- 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 볶아주기:
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 볶아줍니다.
- 소고기가 절반 정도 익으면 무를 넣고 함께 볶습니다.
- 끓여주기:
- 무가 투명해지기 시작하면 시판 사골육수를 붓고 끓입니다.
- 국간장과 다진 마늘을 넣고, 무가 부드럽게 익을 때까지 끓여줍니다. '소머리곰탕 한 상' 육수 베이스라 더욱 진합니다.
- 마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 소금, 후추로 기호에 맞게 간을 맞춥니다.
※ 뜨거운 밥과 함께 든든하게 즐길 수 있는 사골 육수 활용 소고기 무국 완성! '소머리곰탕 한 상'의 영양을 응용한 요리입니다.
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오늘 생방송 투데이 '외국인의 밥상'을 통해 평택 '일오곰탕'의 특별한 '소머리곰탕 한 상'을 충분히 만나보셨나요? 국내산 재료로 정직하게 끓여낸 깊고 진한 곰탕의 맛은 일본 새댁 마이 씨뿐만 아니라 많은 이들의 입맛을 사로잡기에 충분했습니다. '소머리곰탕 한 상'은 추운 날씨에 몸을 녹여주고, 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 최고의 보양식입니다.
오늘 소개해드린 '일오곰탕' 정보와 홈메이드 곰탕 활용 레시피로 여러분의 식탁에도 따뜻한 '소머리곰탕 한 상'의 온기를 더해보시길 바랍니다. 다음 생방송 투데이에서는 또 어떤 흥미로운 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요! 일오곰탕의 '소머리곰탕 한 상'은 언제나 여러분의 건강을 응원합니다.
