생생정보통 고수의 부엌 철판통낙지볶음 & 수육 전골 도봉 맛집 소개

생생정보통 '고수의 부엌'에서 극찬한 삼오낙지의 철판통낙지볶음과 수육 전골! 서울 도봉구의 숨겨진 맛집, 삼오낙지의 특별한 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서 즐기는 낙지볶음 및 수육 전골 레시피까지 상세히 알아봅니다.

이곳은 살아있는 통낙지를 매콤하게 볶아낸 철판통낙지볶음과 깊고 진한 국물의 수육 전골로 이미 미식가들 사이에서 정평이 나 있는데요. 과연 삼오낙지는 어떤 특별함으로 '고수의 부엌' 주인공이 될 수 있었을까요?

지금부터 삼오낙지의 매력, 대표 메뉴인 철판통낙지볶음과 수육 전골, 그리고 집에서도 달인의 맛을 살짝 흉내 낼 수 있는 특별 낙지볶음 및 수육 전골 레시피까지 자세히 알아보겠습니다! 삼오낙지의 철판통낙지볶음과 수육 전골은 단순한 음식이 아닙니다.

삼오낙지 인스타그램

1. 삼오낙지 소개

오늘 '생생정보통' '고수의 부엌'에 철판통낙지볶음과 수육 전골 맛집으로 소개된 삼오낙지는 서울 도봉구 도봉로에 위치한 낙지 및 한식 전문점입니다. 이곳은 신선한 해산물 요리와 푸짐한 보양식 메뉴로 이미 지역 주민들은 물론, 멀리서 찾아오는 손님들에게도 큰 사랑을 받고 있는 맛집입니다. 삼오낙지의 철판통낙지볶음과 수육 전골은 도봉구의 자랑입니다.

특히 이곳의 대표 메뉴인 철판통낙지볶음은 살아있는 통낙지를 통째로 넣어 매콤한 양념에 볶아내어 쫄깃한 식감과 감칠맛을 자랑하며, 수육 전골은 부드러운 수육과 진한 육수가 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 이 두 가지 메뉴는 맛과 영양을 모두 잡은 삼오낙지 최고의 조합이라고 할 수 있습니다. '고수의 부엌'을 통해 검증된 삼오낙지는 철판통낙지볶음과 수육 전골의 진수를 경험하고 싶은 모든 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다. 이곳의 철판통낙지볶음과 수육 전골은 정말 특별합니다.

2. 삼오낙지 매력

삼오낙지의 매력은 신선한 재료와 고수의 손맛으로 탄생하는 특별한 철판통낙지볶음과 수육 전골에 있습니다.

첫째, '생생정보통 '고수의 부엌'이 극찬한 철판통낙지볶음의 압도적인 비주얼과 맛'입니다.

살아있는 통낙지를 통째로 올려 매콤하게 볶아내는 철판통낙지볶음은 눈으로 먼저 즐겁고, 입으로 쫄깃함과 감칠맛을 동시에 느낄 수 있어 오감을 만족시킵니다. 이 철판통낙지볶음은 중독성이 강합니다.

둘째, '깊고 진한 국물이 일품인 수육 전골의 완벽한 조화'입니다.

부드럽게 삶아낸 수육과 다양한 채소, 그리고 오랜 시간 끓여낸 진한 육수가 어우러진 수육 전골은 매콤한 낙지볶음과 환상의 궁합을 자랑합니다. 함께 즐기면 매운맛을 중화시키고 든든함을 더해줍니다. 삼오낙지의 수육 전골은 속까지 든든하게 채워줍니다.

셋째, '신선하고 엄선된 재료 사용'입니다.

낙지부터 수육까지 모든 재료는 엄격하게 선별하여 최상의 신선도를 유지합니다. 특히 낙지는 살아있는 통낙지를 사용하는 만큼 신선도가 맛을 좌우합니다. 이곳의 철판통낙지볶음과 수육 전골은 재료부터 다릅니다.

넷째, '점심 특선으로 즐기는 가성비 좋은 낙지볶음'입니다.

평일 점심 특선으로 제공되는 낙지볶음은 합리적인 가격에 푸짐한 양으로 직장인들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 가성비 좋은 점심 식사를 찾는다면 삼오낙지의 낙지볶음 특선은 탁월한 선택입니다. 이 낙지볶음은 점심에 최고입니다.

다섯째, '편안하고 아늑한 식사 공간'입니다.

넓고 깔끔한 매장으로 단체 손님도 수용 가능하며, 가족 외식이나 회식 장소로도 손색이 없습니다. 맛있는 철판통낙지볶음과 수육 전골을 편안한 분위기에서 즐길 수 있습니다. 삼오낙지는 방문객들에게 편안한 식사를 제공합니다. 철판통낙지볶음과 수육 전골은 언제나 만족스럽습니다.

3. 대표메뉴

삼오낙지의 대표 메뉴인 철판통낙지볶음과 수육 전골 및 다른 인기 메뉴들의 가격 정보를 확인해보세요.

대표 메뉴	가격	설명
철판통낙지볶음 (1인분)	13,000원	살아있는 통낙지를 통째로 넣어 매콤하게 볶아낸 시그니처 메뉴 (2인분 이상 주문 가능). 이 철판통낙지볶음은 꼭 먹어봐야 합니다.
수육 전골 (중)	38,000원	부드러운 수육과 진한 육수가 어우러진 전골 요리 (매장 식사만 가능). 이 수육 전골은 보양식으로 좋습니다.
도가니 수육 전골	55,000원	쫄깃한 도가니와 수육이 함께 들어간 더욱 푸짐한 전골.
평일 점심특선-낙지볶음 (2인분)	20,000원	점심시간에 즐길 수 있는 가성비 좋은 낙지볶음 (매장 식사만 가능).
양지칼국수 (평일 점심특선)	9,000원	든든한 양지 육수로 끓여낸 따뜻한 칼국수.
부추전	10,000원	바삭하고 고소한 부추의 풍미가 살아있는 전.

*메뉴 구성 및 가격은 현장 상황 및 재료 수급에 따라 변동될 수 있습니다. 방문 전 확인하시기 바랍니다. 철판통낙지볶음, 수육 전골의 정확한 가격은 매장 문의가 필요합니다.

4. 가게 정보

삼오낙지의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.

'생생정보통' '고수의 부엌'에 나온 철판통낙지볶음, 수육 전골 맛집을 방문하실 분들께 유용합니다.

삼오낙지의 철판통낙지볶음과 수육 전골은 꼭 한번 맛봐야 합니다.

구분	내용
상호명	삼오낙지
주소	서울 도봉구 도봉로 499
전화	02-992-6309
영업시간	11:30 ~ 22:00
브레이크 타임	15:00 ~ 16:30
휴무	매주 월요일
TV 방송	생생정보통 '고수의 부엌' (철판통낙지볶음 & 수육 전골 편)

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하시거나, 방문 전 전화로 확인하는 것을 권합니다.

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5. 집에서도 만드는 홈메이드 '매콤 낙지볶음 & 간편 수육' 레시피

삼오낙지의 철판통낙지볶음과 수육 전골 맛을 완벽하게 재현하기는 어렵겠지만, 집에서도 충분히 맛있고 간단한 낙지볶음과 수육을 만들 수 있습니다. 신선한 재료로 푸짐한 한 끼를 즐겨보세요! 이 낙지볶음과 수육 레시피는 정말 간단합니다.

1) 홈메이드 '매콤 낙지볶음' 레시피

재료 (2인분 기준):

낙지 2마리 (손질된 것)
양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 양배추 약간
양념장: 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 생강가루 약간 (선택), 후추 약간
식용유 약간

만드는 법:

낙지 손질 및 재료 준비:
1. 낙지는 밀가루나 소금을 이용해 빨판을 문질러 깨끗이 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼줍니다. (너무 오래 씻으면 질겨질 수 있으니 주의합니다.) 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 양파, 당근, 양배추, 대파는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
양념장 만들기:
1. 볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장, 맛술, 참기름, 생강가루(선택), 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
볶기:
1. 달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 양파, 당근, 양배추, 대파를 넣고 볶아줍니다.
2. 채소가 살짝 익으면 손질한 낙지와 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. (낙지는 오래 볶으면 질겨지므로 재빨리 볶는 것이 중요합니다.)
마무리:
1. 낙지가 빨갛게 익으면 불을 끄고 통깨를 뿌려주면 매콤한 낙지볶음 완성! 밥과 함께 즐기거나 소면을 비벼 먹어도 좋습니다. 이 낙지볶음은 밥도둑입니다.

2) 홈메이드 '간편 수육' 레시피

재료 (2-3인분 기준):

돼지고기 수육용 (삼겹살 또는 목살) 500g
된장 1큰술, 커피 가루 1/2큰술, 대파 1대 (통), 양파 1/2개 (통), 마늘 5-6쪽, 통후추 약간, 소주 또는 맛술 2큰술
(선택) 부추, 새우젓

만드는 법:

수육 삶기:
1. 냄비에 돼지고기와 된장, 커피 가루, 대파, 양파, 마늘, 통후추, 소주(또는 맛술)를 넣고 고기가 잠길 정도로 물을 부어줍니다.
2. 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 40분-1시간 정도 삶아줍니다. (고기의 두께에 따라 시간 조절)
3. 젓가락으로 찔러 보아 핏물이 나오지 않으면 익은 것입니다.
썰어서 즐기기:
1. 삶아진 수육은 건져내어 한 김 식힌 후 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다.
2. 기호에 따라 데친 부추와 새우젓을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 이 수육은 보들보들합니다.