생생정보통 '두집살림' 편에 소개된 예천 삼강주막! 역사와 이야기가 깃든 삼강주막의 소고기국밥, 묵밥, 잔치국수 등 정겨운 주막 음식을 맛보고, 그 매력을 느껴보세요. 집에서 만드는 레시피도 공개합니다.
역사와 이야기가 깃든 삼강주막의 정겨운 음식과 분위기가 궁금하신가요?
지금부터 함께 삼강주막의 특별한 두집살림 삼강주막 이야기를 파헤쳐 봅시다!
삼강주막 소개
오늘 생생정보통 '두 집 살림' 코너에서 예천 여행의 낭만을 더하는 공간으로 소개된 삼강주막은 경상북도 예천군 풍양면 삼강리에 위치한 유서 깊은 주막입니다. 이곳은 낙동강, 내성천, 영강이 합류하는 삼강나루터에 위치하여 옛날 삼강나루를 왕래하던 보부상, 사공들에게 요기를 제공하고 숙식을 제공하던 곳으로, 1900년 무렵 건축되었습니다. 삼강주막은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 옛 선조들의 삶과 애환이 깃든 역사적인 공간입니다.
2005년 12월 26일 경상북도 민속자료 제134호로 지정될 만큼 건축사적 희소가치와 옛 시대상을 보여주는 역사 문화적 가치를 인정받았습니다. 2006년 마지막 주모 유옥련 할머니가 세상을 떠난 뒤 방치되었으나, 2007년 예천군에서 옛 모습 그대로 복원하여 현재에 이르고 있습니다. 삼강주막 주변에는 보부상숙소, 사공숙소, 공동화장실 등이 함께 복원되어 당시의 주막 풍경을 재현하고 있습니다.
특히 수령 약 500년인 회화나무가 주막 뒤에 서 있어 옛 정취를 더욱 깊게 합니다. 매년 추석 연휴에는 '삼강나루터축제'가 열려 두집살림 삼강주막의 활기찬 모습을 볼 수 있습니다. 두집살림 삼강주막은 살아있는 역사 박물관과 같습니다. 삼강주막은 과거와 현재가 공존하는 특별한 공간입니다.
삼강주막 매력
삼강주막의 매력은 여러 가지가 있습니다.
첫째, '역사적 가치와 옛 정취가 살아있는 공간'입니다. 삼강주막은 1900년대 초반의 모습을 그대로 간직하고 있는 민속자료입니다. 주막 건물과 주변에 복원된 숙소, 그리고 수령 500년의 회화나무는 방문객들에게 마치 시간 여행을 온 듯한 느낌을 선사합니다. 이곳에서 두집살림 삼강주막의 역사를 직접 느껴볼 수 있습니다. 옛 모습을 그대로 간직한 삼강주막은 그 자체로 의미 있습니다.
둘째, '정겨운 분위기 속에서 맛보는 전통 음식'입니다. 삼강주막은 옛 주막의 분위기 속에서 소고기국밥, 묵밥, 잔치국수, 묵무침, 돼지껍데기 등 푸짐하고 정겨운 전통 음식을 맛볼 수 있습니다. 특별한 기교 없이 재료 본연의 맛을 살린 음식들은 넉넉한 인심과 함께 방문객의 마음을 따뜻하게 채워줍니다. 두집살림 삼강주막의 음식들은 모두 추억을 담고 삼강주막
셋째, '아름다운 낙동강 풍경과 어우러진 휴식 공간'입니다. 삼강주막은 낙동강 줄기가 합류하는 삼강나루터 옆에 위치하여 탁 트인 강변 풍경을 감상할 수 있습니다. 삼강주막 마루에 앉아 강바람을 맞으며 여유를 즐기거나, 주변 산책로를 걸으며 자연 속에서 힐링할 수 있는 최적의 장소입니다. 두집살림 삼강주막은 진정한 쉼을 선사합니다.
넷째, '매년 열리는 삼강나루터축제'입니다. 매년 추석 연휴에 열리는 삼강나루터축제는 삼강주막을 중심으로 다양한 전통문화 체험과 공연, 먹거리가 펼쳐져 방문객들에게 특별한 추억을 선사합니다. 활기 넘치는 축제 현장에서 두집살림 삼강주막의 또 다른 매력을 발견할 수 있습니다. 삼강주막은 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 곳입니다.
대표 메뉴
삼강주막의 대표 메뉴는 오랜 역사와 함께해온 정겨운 주막 음식들입니다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 소고기국밥 | 8,000원 | 얼큰하고 진한 국물이 일품인 든든한 소고기국밥. 두집살림 삼강주막의 대표 식사 메뉴. |
| 묵밥 | 7,000원 | 시원하고 개운한 육수에 도토리묵과 채소가 어우러진 묵밥. 가볍게 즐기기 좋습니다. |
| 잔치국수 | 5,000원 | 따뜻한 멸치 육수에 소면과 고명이 푸짐하게 올라간 정겨운 잔치국수. |
| 묵무침 | 10,000원 | 탱글탱글한 도토리묵을 새콤달콤한 양념에 무쳐낸 별미. 막걸리와 찰떡궁합입니다. |
| 돼지껍데기 | 10,000원 | 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 돼지껍데기. 주막 분위기와 잘 어울리는 메뉴. |
가게 정보
삼강주막의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요. 예천에서 두집살림 삼강주막을 방문할 때 유용합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 삼강주막 |
| 주소 | 경상북도 예천군 풍양면 삼강리길 27-1 |
| 연락처 | 054-655-3035 |
| 영업시간 | (별도 명시 없음, 방문 전 확인 권장) |
| 특징 | 생생정보통 두집살림 삼강주막, 경상북도 민속자료 제134호, 낙동강 합류 지점, 삼강나루터축제. |
집에서도 만드는 정겨운 주막 음식 레시피: 시원한 묵밥 & 얼큰한 소고기국밥
삼강주막의 두집살림 삼강주막에서 맛본 정겨운 음식들을 집에서도 만들어 볼 수 있습니다. 간단한 레시피로 옛 주막의 맛과 분위기를 재현해 보세요!
1. 집에서 만드는 시원한 묵밥:
재료:
- 도토리묵 1모 (약 300g)
- 오이 1/2개
- 김치 1/4컵 (신김치 추천)
- 김가루 약간
- 깨소금 약간
육수:
- 멸치 다시마 육수 3컵
- 국간장 1큰술
- 소금 약간
양념장 (선택 사항):
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
- 고춧가루 0.5큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1큰술
만드는 법:
- 묵 준비: 도토리묵은 굵게 채 썰어 준비합니다.
- 고명 준비: 오이는 채 썰고, 김치는 송송 썰어 양념장에 버무려둡니다. (김치만으로도 충분히 맛있습니다.)
- 육수 만들기: 멸치 다시마 육수를 끓여 식힌 후 국간장과 소금으로 간을 합니다. 냉장고에 넣어 차갑게 준비합니다.
- 그릇에 담기: 그릇에 채 썬 묵을 담고, 그 위에 오이, 김치를 올립니다.
- 육수 붓기: 차가운 육수를 넉넉히 붓고 김가루와 깨소금을 뿌려줍니다. 두집살림 삼강주막의 묵밥처럼 시원하게 즐겨보세요.
- 완성: 기호에 따라 양념장을 넣어 비벼 먹어도 좋습니다.
2. 집에서 만드는 얼큰한 소고기국밥:
재료:
- 소고기 국거리용 200g
- 무 1/4개
- 콩나물 1봉지 (약 200g)
- 대파 1대
- 고사리 100g (삶은 것)
- 느타리버섯 약간 (선택 사항)
- 물 1.5L
양념:
- 고춧가루 3큰술
- 국간장 3큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
만드는 법:
- 소고기 준비: 소고기는 한 입 크기로 썰어 키친타월로 핏물을 제거합니다.
- 채소 손질: 무는 나박 썰기 하고, 대파는 어슷 썰어줍니다. 고사리는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양념 버무리기: 손질한 소고기에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 재워둡니다.
- 볶기: 냄비에 재워둔 소고기를 넣고 볶다가, 무를 넣고 투명해질 때까지 함께 볶아줍니다.
- 육수 붓고 끓이기: 물을 붓고 센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄여 무가 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 나머지 재료 넣기: 고사리, 콩나물, 느타리버섯을 넣고 콩나물이 익을 때까지 끓입니다.
- 마무리: 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다. 두집살림 삼강주막의 소고기국밥처럼 얼큰하고 든든한 소고기국밥 완성! 따뜻한 밥과 함께 즐기세요.
오늘 생생정보통 '두 집 살림' 편에서 소개된 삼강주막을 통해 역사와 이야기가 깃든 두집살림 삼강주막의 매력을 한껏 느껴보셨나요? 삼강주막은 옛 선조들의 삶을 엿볼 수 있는 역사적인 공간이자, 정겨운 전통 음식을 맛볼 수 있는 특별한 곳입니다.
예천으로의 방문을 계획하고 있다면 꼭 삼강주막에 들러 특별한 두집살림 삼강주막 경험을 해보세요.
오늘 소개해드린 집에서 만드는 레시피로 직접 나만의 시원한 묵밥과 얼큰한 소고기국밥을 만들어보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다.
다음에는 또 어떤 생생정보통 '두 집 살림' 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요?