생생정보통 '미스터 Lee'에 소개된 가평 유명숙 춘천닭갈비 정보를 총정리합니다. 철판닭갈비와 숯불 닭갈비의 특별한 맛과 매력, 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 춘천닭갈비 레시피까지 상세히 안내합니다. KBS '생생정보통'의 '미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국' 코너에서는 경기도 가평군의 아름다운 풍경과 함께 특별한 맛집을 소개했습니다. 그 주인공은 바로 춘천닭갈비의 진수를 보여주는 '유명숙 춘천닭갈비'입니다. 이곳은 철판과 숯불, 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 특별한 춘천닭갈비로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 유명숙 춘천닭갈비 소개
경기도 가평군에 위치한 '유명숙 춘천닭갈비'는 춘천닭갈비의 본고장인 춘천의 맛을 가평에서 그대로 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳은 양념에 재운 부드러운 닭고기를 철판에 볶아 먹는 철판닭갈비와, 숯불에 구워 먹는 숯불닭갈비를 모두 즐길 수 있어 취향에 따라 선택하는 재미가 있습니다. 신선한 닭고기와 비법 양념의 조화가 일품인 춘천닭갈비를 맛볼 수 있습니다.
네이버 예약 :: 평일 및 주말 예약
수제 닭갈비소스와 많은 연예인이 방문한 닭갈비전문점입니다. 본 업장은 국내산 생닭으로만 제공합니다.
m.booking.naver.com
2. 유명숙 춘천닭갈비 매력
유명숙 춘천닭갈비의 가장 큰 매력은 철판과 숯불, 두 가지 맛을 모두 경험할 수 있다는 점입니다. 철판닭갈비는 양배추, 깻잎 등 신선한 채소와 함께 볶아 먹어 매콤달콤한 맛과 아삭한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 볶음밥으로 마무리하는 것은 필수 코스입니다. 춘천닭갈비를 먹고 난 후 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 그 맛이 더욱 좋습니다.
숯불닭갈비는 간장과 고추장 두 가지 맛으로 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워내어 은은한 불향이 배어 있으며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 춘천닭갈비의 양념은 짜지 않고 담백하여 계속 손이 가는 중독성이 있습니다. 간장 닭갈비는 아이들도 좋아할 만한 순한 맛이고, 고추장 닭갈비는 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 완벽한 춘천닭갈비입니다.
춘천닭갈비와 함께 즐기는 '메밀막국수'도 빼놓을 수 없는 별미입니다. 매콤한 양념에 비벼 먹는 비빔막국수와 시원한 육수에 말아 먹는 물막국수 모두 춘천닭갈비와 환상의 궁합을 자랑합니다. 춘천닭갈비와 막국수의 조합은 더운 여름철에도 입맛을 돋우는 최고의 선택입니다.
3. 대표메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 철판닭갈비 (200g) | 16,000원 |
| 숯불 닭갈비 (간장) (250g) | 16,000원 |
| 숯불 닭갈비 (고추장) (250g) | 16,000원 |
| 메밀막국수 | 10,000원 |
4. 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 유명숙 춘천닭갈비 |
| 주소 | 경기 가평군 가평읍 북한강변로 1037 |
| 전화번호 | 0507-1415-2461 |
| 홈페이지 | 유명숙 춘천닭갈비 홈페이지 |
5. 집에서도 만드는 레시피
유명숙 춘천닭갈비의 비법 양념을 완벽히 따라하기는 어렵지만, 집에서도 간단하게 맛있는 춘천닭갈비를 만들어 볼 수 있습니다. 아래는 집에서 만드는 춘천닭갈비 레시피입니다.
- 재료: 닭고기(닭다리살), 양배추, 깻잎, 양파, 고구마, 떡, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 맛술, 후추
- 1단계: 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양배추, 깻잎, 양파, 고구마 등 채소도 썰어 준비합니다.
- 2단계: 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 맛술, 후추 등을 섞어 닭갈비 양념장을 만듭니다.
- 3단계: 닭고기에 양념장을 넣고 30분 이상 재워둡니다.
- 4단계: 넓은 팬에 양념에 재운 닭고기와 채소를 모두 넣고 센 불에서 볶아줍니다.
- 5단계: 닭고기가 익으면 떡과 고구마를 넣고 볶아줍니다. 떡이 부드러워지고 고구마가 익으면 맛있는 춘천닭갈비가 완성됩니다.
'생생정보통'에 소개된 유명숙 춘천닭갈비는 철판과 숯불, 두 가지 방식으로 춘천닭갈비의 매력을 모두 느낄 수 있는 곳입니다. 신선한 재료와 정성스러운 손맛으로 만들어진 춘천닭갈비는 가평 여행에서 빼놓을 수 없는 별미입니다. 이번 기회에 가평을 방문하여 유명숙 춘천닭갈비를 맛보며 즐거운 추억을 만들어 보는 것은 어떨까요?
