생생정보통 '장사의 신'에 소개된 16년 전통 능곡송천매운탕! 얼큰하고 시원한 민물매운탕의 진수를 맛보세요.
대표 메뉴 정보, 택배 구매 방법, 집에서 만드는 레시피까지 자세히 알려드립니다.
추운 날씨는 물론, 비 오는 날에도 더욱 생각나는 얼큰한 민물매운탕은 많은 사람의 소울푸드인데요.
능곡송천매운탕의 특별한 민물매운탕! 과연 어떤 매력으로 '장사의 신'이라는 타이틀을 거머쥐었을까요?
지금부터 능곡송천매운탕의 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서도 즐길 수 있는 민물매운탕 레시피까지 자세히 알아보겠습니다!
이곳의 민물매운탕은 진정한 별미입니다.
1. 능곡송천매운탕 소개
오늘 생생정보통 '장사의 신'에 소개된 능곡송천매운탕은 경기 고양시 덕양구에 위치한 16년 전통의 **민물매운탕 전문점입니다. 이곳은 오랜 시간 변함없이 깊고 얼큰한 **민물매운탕** 맛을 유지하며 지역 주민들은 물론, 방송을 통해 전국적으로 이름을 알리고 있습니다. 능곡송천매운탕은 신선한 민물고기와 비법 육수, 푸짐한 채소, 그리고 쫄깃한 손수제비의 조화가 일품인 곳입니다.
능곡송천매운탕의 **민물매운탕**은 단순히 맵기만 한 것이 아닙니다. 민물고기 특유의 시원하고 담백한 맛과 얼큰한 양념이 어우러져 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 특히 직접 뽑아 넣는 손수제비는 쫄깃한 식감으로 매운탕의 맛을 한층 더 살려줍니다. 뜨끈한 국물과 푸짐한 건더기 덕분에 든든한 한 끼 식사는 물론, 소주 한잔 곁들이기에도 안성맞춤인 **민물매운탕** 맛집입니다.
2. 능곡송천매운탕 매력
능곡송천매운탕의 매력은 다양합니다.
첫째, '생생정보통 '장사의 신'이 인정한 16년 전통의 **민물매운탕** 명가'라는 점입니다. 방송을 통해 그 오랜 역사와 변함없는 맛의 비결이 공개되며 많은 시청자의 기대를 한 몸에 받고 있습니다. 이곳의 **민물매운탕**은 전통의 맛을 자랑합니다.
둘째, '깊고 얼큰하면서도 시원한 국물 맛'입니다. 오랜 시간 끓여낸 비법 육수에 신선한 민물고기와 각종 채소가 어우러져 얼큰하면서도 개운하고 시원한 국물 맛을 냅니다. 민물매운탕 특유의 비린 맛은 전혀 없이 깔끔하고 담백한 맛이 일품입니다.
셋째, '쫄깃한 손수제비의 완벽한 조화'입니다. 주문과 동시에 직접 손으로 떠 넣는 수제비는 쫄깃쫄깃한 식감으로 매운탕의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 이 **민물매운탕**은 식감까지 훌륭합니다.
넷째, '푸짐한 양과 신선한 재료'입니다. 아낌없이 넣어주는 민물고기와 채소, 수제비 덕분에 양이 매우 푸짐하며, 신선한 재료만을 사용하여 믿고 먹을 수 있습니다.
다섯째, '전국 어디서든 즐길 수 있는 **민물매운탕** 밀키트'입니다. 매장을 방문하기 어려운 고객들을 위해 매운탕 밀키트를 전국 택배로 판매하고 있어 집에서도 능곡송천매운탕의 맛을 편리하게 즐길 수 있습니다. 이 **민물매운탕** 밀키트는 훌륭한 대안입니다. 또한 능곡역에서 도보 3분 거리라 대중교통 이용도 편리합니다.
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3. 대표메뉴
능곡송천매운탕의 대표 메뉴는 '송천매운탕+손수제비'입니다.
사이즈별로 가격이 상이하며, 인원수에 맞게 선택할 수 있습니다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 송천매운탕+손수제비 (小) | 43,000원 | 2인 이상에게 적합한 양의 얼큰하고 시원한 민물매운탕에 쫄깃한 손수제비가 함께 제공됩니다. |
| 송천매운탕+손수제비 (中) | 55,000원 | 3~4인에게 적합한 양의 푸짐한 민물매운탕 세트. |
| 송천매운탕+손수제비 (大) | 67,000원 | 4~5인에게 적합한 양의 넉넉한 민물매운탕 세트. |
| 송천매운탕+손수제비 (특대) | 79,000원 | 대가족 또는 단체에 적합한 양의 매우 푸짐한 민물매운탕 세트. |
*메뉴 구성 및 가격은 현장 상황에 따라 변동될 수 있으며, 방송 후 손님이 몰릴 수 있으니 시간을 두고 방문하시는 것을 권장합니다.
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4. 가게 정보
능곡송천매운탕의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.
얼큰한 **민물매운탕** 방문 및 주문 계획에 유용합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 능곡송천매운탕 |
| 주소 | 경기 고양시 덕양구 토당로 46 |
| 연락처 | 0507-1425-3103 |
| 영업시간 | AM 11:00 ~ PM 22:00 (라스트 오더 PM 21:00) |
| 정기 휴무 | 없음 (정기 휴무, 브레이크 타임 X) |
| 특징 | 생생정보통 '장사의 신' 민물매운탕 방송, 16년 전통, 매운탕 밀키트 전국 택배 가능. |
| 매운탕 밀키트 구매 링크 | 능곡송천매운탕 스마트 스토어 |
| 주차 | 가게 주차장 또는 능곡역 주차장 이용 |
| 대중교통 | 능곡역 1번 출구에서 도보 3분 |
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5. 집에서도 만드는 홈메이드 '얼큰한 **민물매운탕**' 레시피
능곡송천매운탕의 깊은 맛을 집에서 완벽하게 재현하기는 어렵겠지만, 시판 민물고기와 양념을 활용하여 간단하게 홈메이드 **민물매운탕**을 만들어 볼 수 있습니다. 추운 날씨나 비 오는 날, 따끈한 **민물매운탕**으로 몸을 녹여보세요! 이 **민물매운탕**은 집들이 음식으로도 좋습니다.
재료 (4인분 기준):
- 메기 또는 동자개 (손질된 것) 500g
- 무 100g, 애호박 1/2개, 양파 1/2개
- 대파 1대, 쑥갓 약간, 깻잎 5장
- 청양고추 2개, 홍고추 1개
- 육수: 멸치 다시마 육수 1.5L
- 양념장: 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 0.5작은술, 국간장 2큰술, 맛술 2큰술, 후추 약간
- (선택 사항) 수제비 반죽 또는 시판 손수제비
만드는 법:
- 재료 손질: 민물고기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 무는 나박썰기, 애호박과 양파는 반달썰기, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 합니다. 쑥갓과 깻잎은 한 입 크기로 썰어둡니다.
- 양념장 만들기: 분량의 양념장 재료를 모두 섞어줍니다.
- 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 끓여 준비합니다.
- 매운탕 끓이기: 냄비에 육수를 붓고 무를 먼저 넣어 끓입니다. 무가 익으면 손질한 민물고기와 양념장을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
- 채소 및 수제비 추가: 애호박, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓이다가, (수제비 반죽이 있다면) 직접 떠서 넣거나 시판 손수제비를 넣고 익힙니다.
- 마무리: 마지막으로 쑥갓과 깻잎을 올리고, 부족한 간은 소금으로 맞추면 얼큰하고 시원한 홈메이드 **민물매운탕** 완성!
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오늘 생생정보통 '장사의 신'에서 소개된 능곡송천매운탕을 통해 16년 전통의 깊고 얼큰한 **민물매운탕**의 매력을 충분히 느껴보셨나요? 경기 고양시에 위치한 능곡송천매운탕은 신선한 재료와 비법 양념으로 많은 분의 사랑을 받고 있습니다.
얼큰하면서도 시원한 **민물매운탕**은 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 최고의 선택입니다. 고양시 덕양구를 방문할 계획이 있으시다면 능곡송천매운탕에 꼭 들러 이곳만의 특별한 **민물매운탕**을 직접 경험해보시길 추천합니다.
방문이 어렵다면 밀키트로도 즐길 수 있으니, 집에서도 푸짐하고 맛있는 **민물매운탕**을 만들어보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다. 다음 생생정보통 '장사의 신'에서는 또 어떤 대박집이 우리를 찾아올지 기대되네요!