생생정보통 '할매~ 밥 됩니까?'에 소개된 포천 청진동간장게장에서 연훈 할머니의 손맛이 담긴 간장게장의 진수를 맛보세요. 게국지, 양념게장, 간장새우 등 다양한 메뉴와 집에서 만드는 간장게장 레시피까지 알려드립니다.
포천에서 만나는 진정한 밥도둑, 할매밥됩니까? 간장게장의 세계! 지금부터 함께 할매밥됩니까? 간장게장 맛집, 청진동간장게장의 특별함과 다양한 메뉴들을 자세히 알아보겠습니다!
청진동간장게장 소개
오늘 생생정보통 '할매~ 밥 됩니까?'에서 할매밥됩니까? 간장게장의 주인공으로 등장한 청진동간장게장은 경기 포천시 내촌면에 위치한 간장게장 전문점입니다. 이곳은 연훈 할머니의 오랜 손맛과 비법이 담긴 간장게장으로 이미 지역에서는 물론, 방송을 통해 전국적으로 이름을 알린 맛집입니다. 청진동간장게장은 할매밥됩니까? 간장게장의 새로운 기준을 제시합니다.
청진동간장게장의 간장게장은 신선한 꽃게와 할머니만의 특별한 간장 양념이 만나 탄생합니다. 짜지 않으면서도 깊은 감칠맛이 일품이며, 게딱지에 비벼 먹는 밥 한 공기는 그야말로 예술입니다. 간장게장 외에도 시원한 게국지, 매콤달콤한 양념게장, 탱글탱글한 간장새우 등 다양한 메뉴들이 할매밥됩니까? 간장게장 못지않게 방문객들의 입맛을 사로잡습니다. 청진동간장게장은 할매밥됩니까? 간장게장을 넘어선 진정한 한식 게장 맛집입니다. 할매밥됩니까? 간장게장을 맛보려면 청진동간장게장이 답입니다. 할매밥됩니까? 간장게장은 바로 여기!
청진동간장게장 매력
청진동간장게장의 매력은 다양합니다.
첫째, '방송에 소개된 연훈 할머니의 손맛, 할매밥됩니까? 간장게장'입니다. 청진동간장게장의 간장게장은 연훈 할머니의 오랜 경험과 비법이 담긴 특별한 간장 양념으로 만들어집니다. 짜지 않으면서도 깊은 감칠맛이 일품이며, 신선한 꽃게의 맛을 최대한 살려낸 것이 특징입니다. 할매밥됩니까? 간장게장의 명성을 그대로 느낄 수 있습니다.
둘째, '밥 두 그릇은 기본! 밥도둑 간장게장의 정석'입니다. 청진동간장게장의 간장게장은 살이 꽉 차고 알이 꽉 찬 꽃게로 만들어져, 짭조름하면서도 달큰한 맛이 밥과 환상의 궁합을 이룹니다. 게딱지에 따뜻한 밥을 비벼 먹으면 밥 한 공기가 순식간에 사라지는 마법을 경험할 수 있습니다. 이 모든 것이 할매밥됩니까? 간장게장의 매력입니다.
셋째, '시원하고 칼칼한 국물이 일품인 게국지'입니다. 청진동간장게장은 간장게장 외에도 서해안 특유의 김치찌개인 게국지를 맛볼 수 있습니다. 시원하고 칼칼한 국물과 푸짐한 해산물이 어우러져 해장에도 좋고, 든든한 식사 메뉴로도 손색이 없습니다. 할매밥됩니까? 간장게장과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
넷째, '매콤달콤한 양념게장과 탱글한 간장새우'입니다. 청진동간장게장은 맵지만 계속 당기는 맛의 양념게장과 짭조름하면서도 탱글한 식감의 간장새우도 함께 판매합니다. 간장게장 외에도 다양한 게장 요리를 맛볼 수 있어 선택의 폭이 넓습니다. 할매밥됩니까? 간장게장 집은 다양하게 즐길 수 있습니다.
대표 메뉴
청진동간장게장의 대표 메뉴는 물론 간장게장입니다.
그 외에도 다양한 게장 및 해산물 요리들이 있습니다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 간장게장 2인 | 95,000원 | 청진동간장게장의 시그니처 메뉴. 연훈 할머니의 비법 간장으로 만든 밥도둑 간장게장. 할매밥됩니까? 간장게장의 대표 주자. |
| 게국지 | 99,000원 | 시원하고 칼칼한 국물이 일품인 서해안 특유의 김치찌개. |
| 양념게장 | 29,000원 | 매콤달콤한 양념으로 버무린 양념게장. |
| 간장새우 | 20,000원 | 탱글한 새우를 특제 간장에 절인 간장새우. |
*정확한 메뉴 구성 및 가격은 방문 전 문의하시거나 현장에서 확인하시는 것이 가장 좋습니다.
가게 정보
청진동간장게장의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.
할매밥됩니까? 간장게장 맛집을 방문할 때 유용합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 청진동간장게장 |
| 주소 | 경기 포천시 내촌면 금강로 2891-1 |
| 연락처 | 031-532-3669 |
| 특징 | 생생정보통 '할매~ 밥 됩니까?' 간장게장, 연훈 할머니 손맛, 할매밥됩니까? 간장게장. |
집에서도 만드는 홈메이드 간장게장 레시피 (초간단 버전)
청진동간장게장의 할매밥됩니까? 간장게장처럼 깊은 맛을 내기는 어렵겠지만, 집에서도 충분히 간단하게 맛있는 간장게장을 만들어 볼 수 있습니다. 할매밥됩니까? 간장게장의 맛을 집에서 느껴보세요!
재료:
- 꽃게 2~3마리 (살이 꽉 찬 냉동 꽃게 또는 활 꽃게)
- 간장 2컵, 물 2컵, 맛술 1컵, 설탕 1/2컵, 물엿 1/4컵
- 양파 1/2개, 대파 1대, 다시마 한 조각, 건고추 1~2개 (선택 사항)
- 생강 2조각, 마늘 5알
만드는 법:
- 꽃게 손질: 꽃게는 솔로 깨끗이 문질러 씻은 후 등딱지를 열어 모래주머니와 아가미를 제거합니다. 배딱지에 있는 이물질도 제거하고, 흐르는 물에 다시 한번 헹궈 물기를 완전히 빼줍니다. (가장 중요!)
- 간장물 만들기: 냄비에 간장, 물, 맛술, 설탕, 물엿, 양파, 대파, 다시마, 건고추, 생강, 마늘을 모두 넣고 끓여줍니다.
- 간장물 식히기: 간장물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 건더기를 건져낸 후, 완전히 식혀줍니다. (차가워질 때까지)
- 꽃게 재우기: 소독된 밀폐 용기에 손질한 꽃게를 차곡차곡 담고, 완전히 식힌 간장물을 꽃게가 잠기도록 부어줍니다.
- 숙성: 냉장고에 넣어 최소 2~3일 정도 숙성시킵니다. 중간에 한 번씩 게장을 뒤집어주면 간이 골고루 밸 수 있습니다.
- 완성: 밥과 함께 맛있게 즐깁니다. 청진동간장게장의 할매밥됩니까? 간장게장을 떠올리게 하는 홈메이드 간장게장 완성!
오늘 생생정보통 '할매~ 밥 됩니까?'에서 소개된 청진동간장게장의 할매밥됩니까? 간장게장을 통해 밥도둑 간장게장의 매력을 느껴보셨나요? 포천에 위치한 청진동간장게장은 연훈 할머니의 오랜 손맛과 비법이 담긴 특별한 간장게장으로 많은 이들의 입맛을 사로잡는 곳입니다.
할매밥됩니까? 간장게장을 직접 맛보고 싶다면 꼭 청진동간장게장에 방문하여 그 특별한 맛을 경험해 보세요. 오늘 소개해드린 집에서 만드는 간장게장 레시피로 직접 맛있는 간장게장을 만들어보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다. 다음에는 또 어떤 '할매~ 밥 됩니까?' 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요?