생방송 투데이 '할매 밥 됩니까?'에 소개된 부산 기장 수향아구찜! 태자 할매의 비법으로 만든 아귀수육과 간장 새우장의 특별한 맛을 소개합니다. 오늘 생방송 투데이 '할매~ 밥 됩니까?' 코너에서는 부산 기장에 위치한 <수향아구찜>이 소개되어 많은 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.
태자 할매의 손맛으로 만들어내는 특별한 '아귀수육'과 '간장 새우장'은 단순한 음식을 넘어 정성 가득한 한 끼 식사를 선사합니다. 쫄깃한 '아귀수육'과 짭조름한 '간장 새우장'의 환상적인 맛을 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.
이 '아귀수육'은 정말 잊을 수 없는 맛입니다. '간장 새우장'을 보니 군침이 돕니다. 이 '아귀수육'은 부산의 자랑입니다. '간장 새우장'은 밥도둑입니다. '아귀수육'의 쫄깃함이 다릅니다. '간장 새우장' 최고! '아귀수육'은 보양식으로도 좋습니다.
수향아구찜 - 기장 아구찜, 간장새우장 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
08.14 (목) 영업시간: 11:00 - 20:30 생 아구찜(35000~50000), 생 아구수육(45000~60000), 아구지리(공기밥포함)(12,000원), 간장새우장정식(1인)(12,000원), 간장새우장(택배)1KG(26,000원) 주차
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1. 태자 할매의 손맛, 수향아구찜 소개
부산 기장군 기장읍에 위치한 <수향아구찜>은 생방송 투데이 '할매~ 밥 됩니까?'를 통해 태자 할매의 정성스러운 손맛을 선보였습니다. 상호명은 아구찜이지만, 이곳의 진정한 시그니처 메뉴는 바로 '아귀수육'과 '간장 새우장'입니다. '아귀수육'은 신선한 생 아귀를 푹 쪄내어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 담백한 맛이 일품입니다.
또한, '간장 새우장'은 사유리도 극찬한 메뉴로, 싱싱한 새우를 태자 할매만의 비법 간장 소스에 숙성시켜 짜지 않으면서도 감칠맛이 풍부합니다. 밥 위에 얹어 먹거나, 따뜻한 밥과 함께 비벼 먹으면 밥 한 공기는 순식간에 사라집니다. '아귀수육'과 '간장 새우장'은 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 이 '아귀수육'과 '간장 새우장'은 정말 환상의 조합입니다.
수향아구찜 대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 생 아구수육 | 신선한 아귀를 푹 쪄내어 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 수육. | 45,000~60,000원 |
| 간장 새우장정식(1인) | 태자 할매 비법 간장 소스로 담근 새우장과 밥이 함께 제공. | 12,000원 |
| 생 아구찜 | 신선한 아귀와 아삭한 콩나물이 어우러진 매콤한 아구찜. | 35,000~50,000원 |
| 아구지리(공기밥포함) | 시원하고 깔끔한 국물 맛으로 속풀이에 제격인 아구지리. | 12,000원 |
2. 수향아구찜 아귀수육, 간장 새우장의 특별한 매력
<수향아구찜>의 '아귀수육'과 '간장 새우장'이 많은 사랑을 받는 데에는 여러 가지 특별한 매력이 있습니다.
첫째, '신선한 재료'입니다. 신선한 생 아귀와 싱싱한 새우만을 사용하여 재료 본연의 맛을 살려냅니다. 이 '아귀수육'은 신선함이 다릅니다.
둘째, '정성 가득한 손맛'입니다. 태자 할매의 오랜 노하우가 담긴 비법으로 조리되어 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 '간장 새우장'은 할매의 손맛이 느껴집니다.
셋째, '아귀수육'의 담백함입니다. 양념 없이 쪄내어 아귀 본연의 쫄깃하고 부드러운 식감과 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
넷째, '간장 새우장'의 감칠맛입니다. 짜지 않으면서도 감칠맛이 풍부한 간장 소스는 새우의 탱글탱글한 식감과 어우러져 훌륭한 밥도둑 역할을 합니다.
다섯째, '배달 및 택배 가능'입니다. '간장 새우장'은 택배 주문이 가능하여 멀리 있는 사람들도 태자 할매의 손맛을 즐길 수 있습니다.
여섯째, '아귀수육'은 해산물을 좋아하는 사람들에게 완벽한 메뉴입니다.
일곱째, '간장 새우장'은 밥반찬으로 최고입니다.
여덟째, '아귀수육'과 '간장 새우장'은 모두 몸에 좋은 보양식입니다.
3. 수향아구찜 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 수향아구찜 |
| 주소 | 부산광역시 기장군 기장읍 대변로 134-10 |
| 전화번호 | 0507-1405-5985 |
| TV 방송 정보 | 생방송 투데이 '할매~ 밥 됩니까?' - 태자 할매의 아귀수육 편 |
| 특징 | 태자 할매의 손맛, 아귀수육 전문, 간장 새우장 택배 가능 |
4. 집에서 만드는 초간단 '간장 새우장' 레시피 (간장 새우장 감성)
<수향아구찜>의 '간장 새우장'을 집에서 그대로 만들기는 어렵겠지만, 시판용 간장 소스를 활용하여 간단하게 '간장 새우장'을 만들어 보세요. 밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭한 '간장 새우장'을 만들 수 있습니다. '간장 새우장'을 집에서도 즐겨보세요.
간단 '홈메이드 간장 새우장' 레시피
재료:
- 손질된 생새우 20마리
- 간장 1.5컵, 물 1.5컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵
- 양파, 청양고추, 마늘, 생강 약간
만드는 방법:
- 냄비에 간장, 물, 설탕, 맛술, 양파, 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다.
- 끓기 시작하면 불을 끄고 완전히 식혀줍니다.
- 손질된 새우를 밀폐 용기에 담고, 식힌 간장 소스를 부어줍니다.
- 냉장고에서 2~3일 정도 숙성시킨 후 맛있게 먹습니다.
- (팁) 새우를 손질할 때 내장을 제거하고, 소주에 살짝 담가 비린내를 잡으면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
생방송 투데이 '할매~ 밥 됩니까?'를 통해 만난 부산 <수향아구찜>은 태자 할매의 손맛으로 만들어내는 '아귀수육'과 '간장 새우장'으로 많은 이들에게 깊은 감동을 주었습니다. 쫄깃한 '아귀수육'과 밥도둑 '간장 새우장'은 부산 여행의 필수 코스라 할 수 있습니다. 부산에서 특별한 해산물 요리를 맛보고 싶다면, <수향아구찜>에 방문하여 '아귀수육'과 '간장 새우장'의 환상적인 맛을 꼭 경험해 보세요. 분명 잊지 못할 맛과 추억을 선사할 것입니다.
