오늘 생생정보통 '핫 플레이스 Now'에 소개된 여수 서시장 포차 거리! 바다장어구이, 꽃게탕, 군평선이, 매운돼지갈비찜 등 다채로운 여수 밤바다의 맛을 즐길 수 있는 서시장 포차 거리의 매력을 소개합니다
오늘 생생정보통 '핫 플레이스 Now' 코너에서 낭만의 도시 여수의 밤을 더욱 뜨겁게 달구는 특별한 장소가 소개되어 시청자들의 발걸음을 재촉하게 만들었습니다. 바로 '서시장 포차 거리'인데요! 신선한 해산물부터 얼큰한 갈비찜까지, 여수의 다채로운 맛을 한자리에서 즐길 수 있는 서시장 포차 거리는 현지인들에게는 물론, 관광객들에게도 뜨거운 사랑을 받고 있습니다. 특히 서시장 포차 거리의 21번 포차의 바다장어구이, 23번 포차의 꽃게탕, 22번 포차의 군평선이, 25번 포차의 매운돼지갈비찜은 그야말로 별미 중의 별미였습니다. 과연 서시장 포차 거리는 어떤 특별함으로 '핫 플레이스 Now'의 주인공이 될 수 있었을까요?
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1. 서시장 포차 거리 소개
서시장 포차 거리의 가장 큰 매력은 생생정보통 '핫 플레이스 Now'가 포착한 '여수 밤바다와 함께하는 미식의 향연'에 있습니다.
첫째, '신선한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 서시장 포차 거리'입니다. 여수 앞바다에서 갓 잡은 싱싱한 바다장어, 꽃게, 군평선이 등 해산물을 바로 조리하여 제공하기 때문에 최고의 신선도를 자랑합니다. 서시장 포차 거리는 바다의 맛을 그대로 선사합니다.
둘째, '포차 특유의 정겹고 활기찬 분위기'입니다. 탁 트인 공간에서 시끌벅적한 사람들의 이야기 소리, 맛있는 음식 냄새가 어우러져 여행의 흥을 돋우고, 현지 분위기를 물씬 느낄 수 있습니다. 서시장 포차 거리는 분위기 맛집입니다.
셋째, '다양한 메뉴를 한곳에서 즐길 수 있는 서시장 포차 거리'입니다. 바다장어구이, 꽃게탕, 군평선이 등 해산물 요리는 물론, 매운돼지갈비찜처럼 육류를 좋아하는 사람들을 위한 메뉴까지 있어 여러 가지 음식을 함께 즐기기 좋습니다. 서시장 포차 거리는 메뉴의 폭이 넓습니다.
넷째, '여수 밤바다의 낭만을 더하는 야경'입니다. 서시장 포차 거리에서 맛있는 음식을 즐기며 여수 밤바다의 아름다운 야경을 감상할 수 있어, 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사합니다. 서시장 포차 거리는 야경 명소입니다.
다섯째, '합리적인 가격에 푸짐한 양'입니다. 관광지임에도 불구하고 비교적 저렴한 가격으로 푸짐한 양의 음식을 맛볼 수 있어 가성비를 중요하게 생각하는 여행객들에게도 큰 만족감을 줍니다. 서시장 포차 거리는 가성비가 훌륭합니다.
여섯째, '현지인의 삶을 엿볼 수 있는 공간'입니다. 관광객뿐만 아니라 여수 현지 주민들도 자주 찾는 서시장 포차 거리는 여수 사람들의 일상과 문화를 가까이서 경험할 수 있는 특별한 장소입니다. 서시장 포차 거리는 현지 분위기를 느낄 수 있습니다.
| 포차 번호 | 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|---|
| 21번 포차 | 바다장어구이 | (가격 정보 없음) | 여수 앞바다의 싱싱한 바다장어를 노릇하게 구워낸 별미. 고소하고 담백한 맛이 일품이다. |
| 23번 포차 | 꽃게탕 | (가격 정보 없음) | 시원하고 얼큰한 국물에 살이 꽉 찬 꽃게가 푸짐하게 들어간 탕. 해장으로도, 술안주로도 좋다. |
| 22번 포차 | 군평선이 | (가격 정보 없음) | 여수에서만 맛볼 수 있는 특별한 생선 구이. 고소하고 담백한 맛이 특징이다. |
| 25번 포차 | 매운돼지갈비찜 | (가격 정보 없음) | 매콤한 양념에 부드러운 돼지갈비를 푹 졸여낸 메뉴. 밥도둑이자 술안주로 제격이다. |
*정확한 메뉴 가격은 현장에서 확인하시기 바랍니다. 서시장 포차 거리는 다양한 메뉴가 있습니다.
2. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 장소명 | 서시장 포차 거리 |
| 주소 | 전라남도 여수시 좌수영로 16-6 (서시장 내) |
| TV 방송 | 생생정보통 '핫 플레이스 Now - 여수가 사랑하는 서시장 포차 거리' |
| 개별 포차 | 21번 포차 (바다장어구이) |
| 23번 포차 (꽃게탕) | |
| 연락처 (23번) | 061-641-7078 |
| 22번 포차 (군평선이) | |
| 25번 포차 (매운돼지갈비찜) | |
| 연락처 (25번) | 0508-8185-0682 |
| 참고 | 시장 전체 문의는 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내 받을 수 있습니다. |
※ 포차별 영업시간은 상이할 수 있으며, 특히 방송 직후에는 손님이 몰릴 수 있으니 방문 전 확인하는 것을 권장합니다. 서시장 포차 거리는 활기 넘치는 곳입니다.
5. 집에서도 만드는 '홈메이드 매운 돼지갈비찜' 레시피
여수 서시장 포차 거리의 바다장어구이, 꽃게탕, 군평선이처럼 싱싱한 해산물 요리는 집에서 완벽하게 재현하기 어렵겠지만, 25번 포차의 매운돼지갈비찜은 충분히 도전해 볼 만합니다. 집에서도 푸짐하고 얼큰하게 즐길 수 있는 '홈메이드 매운 돼지갈비찜' 레시피를 소개합니다! 서시장 포차 거리의 맛을 집에서 느껴보세요.
1) 홈메이드 '매운 돼지갈비찜' 레시피
재료 (3-4인분 기준):
- 돼지갈비 (찜용) 1kg
- 무 200g, 당근 100g, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개
- 마른 표고버섯 3-4개 (불린 물 사용)
- (양념장) 고춧가루 4큰술, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 0.5큰술, 참기름 1큰술, 맛술 3큰술, 후추 약간
- (육수) 물 1.5L, 다시마 1-2조각, 대파 뿌리, 양파 껍질 (돼지갈비 삶는 용)
만드는 법:
- 돼지갈비 손질 및 초벌 삶기:
- 돼지갈비는 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 빼줍니다. 중간에 물을 2-3번 갈아줍니다.
- 핏물 뺀 갈비는 냄비에 넣고 갈비가 잠길 정도로 물을 부은 후, 다시마, 대파 뿌리, 양파 껍질 등 잡내 제거 재료를 넣고 10분 정도 초벌로 삶아줍니다.
- 삶은 갈비는 찬물에 깨끗이 헹궈 불순물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 서시장 포차 거리의 갈비찜도 이렇게 시작될 겁니다.
- 채소 및 양념장 준비:
- 무와 당근은 큼직하게 썰고, 양파는 큼직하게 깍둑 썰어줍니다. 대파와 고추는 어슷 썰어 준비합니다.
- 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려 채 썰고, 불린 물은 육수로 사용할 예정이니 버리지 않습니다.
- 분량의 양념장 재료를 모두 섞어 준비합니다. 이 양념장이 매운 돼지갈비찜의 핵심입니다.
- 돼지갈비찜 조리기:
- 냄비에 초벌 삶은 돼지갈비와 무, 당근, 양파를 깔고 양념장의 2/3 정도를 넣어 고루 버무려줍니다.
- 불린 표고버섯과 표고버섯 불린 물, 그리고 물을 추가하여 갈비가 자박하게 잠길 정도로 붓습니다.
- 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분 정도 졸여줍니다.
- 중간에 남은 양념장과 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 갈비가 부드러워질 때까지 20-30분 더 졸여줍니다. 국물이 너무 졸아들면 물을 조금씩 추가하며 농도를 맞춰줍니다.
- 갈비가 부드럽게 익고 양념이 잘 배어들면 맛있는 매운 돼지갈비찜 완성!
- 맛있게 즐기기:
- 따끈한 밥과 함께 즐기면 밥도둑이 따로 없습니다. 서시장 포차 거리에서 먹는 맛 그대로!
오늘 생생정보통 '핫 플레이스 Now'를 통해 여수 서시장 포차 거리의 활기찬 분위기와 다채로운 맛의 매력을 충분히 느껴보셨나요? 바다장어구이, 꽃게탕, 군평선이, 매운돼지갈비찜까지, 여수의 밤을 더욱 풍성하게 만들어주는 서시장 포차 거리는 단순한 식사 공간을 넘어선 문화 체험의 장이었습니다.
여수 여행을 계획 중이시라면 서시장 포차 거리에 꼭 들러 현지인들처럼 맛있는 음식과 함께 낭만적인 밤을 보내는 것을 추천합니다. 오늘 소개해드린 서시장 포차 거리 정보와 홈메이드 매운 돼지갈비찜 레시피로 여러분도 여수의 맛과 정취를 느껴보시길 바랍니다. 다음 생생정보통 '핫 플레이스 Now'에서는 또 어떤 흥미로운 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요! 여수 서시장 포차 거리는 언제나 여러분을 기다립니다.
