오늘 N '가족이 뭐길래'에 소개된 포항 과수정원에서 특별한 미인고추와 백향과를 만나보세요. 아열대 과일 농장의 매력과 농촌 체험, 그리고 집에서 미인고추와 백향과를 활용한 레시피까지 자세히 알아봅니다.
오늘 N '가족이 뭐길래' 코너에서는 따뜻한 남쪽에서 자라나는 특별한 농산물, '미인고추'와 '백향과'를 재배하는 포항 '과수정원'의 이야기가 소개되어 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 경북 포항시 북구 기계면에 위치한 과수정원은 단순한 농장을 넘어 아열대 과일인 '백향과'와 '애플망고'를 주작물로 재배하며, 신품종 '미인고추'까지 선보이는 이색적인 공간이었습니다.
1. 과수정원 소개
오늘 N '가족이 뭐길래'에 소개된 '과수정원'은 경북 포항시 북구 기계면 고지리 593에 위치하고 있습니다. 이곳은 따뜻한 기후에서만 자랄 것 같은 아열대 과일인 '백향과'(패션프루트)와 '애플망고'를 주작물로 재배하며, 더불어 특별한 신품종인 '미인고추'까지 생산하는 농장입니다. 과수정원은 특별한 '미인고추'와 '백향과'를 만듭니다.
과수정원은 단순히 농산물을 생산하는 것을 넘어, 농촌 체험과 커뮤니티 문화를 아우르는 융복합 농촌 문화 공간을 지향합니다. 직접 농산물을 수확해보고, 농장의 푸른 자연 속에서 힐링하며, 농업의 가치를 되새길 수 있는 체험 프로그램 등을 운영하여 도시민들에게 새로운 경험을 제공합니다. 이는 '미인고추'와 '백향과' 같은 이색적인 작물 재배만큼이나 의미 있는 활동입니다. 과수정원은 '미인고추'와 '백향과'를 통해 농촌 문화를 알립니다.
또한, 이곳에서 생산되는 '미인고추'와 '백향과'는 친환경적인 방법으로 정성껏 재배되어 신선하고 건강한 맛을 자랑합니다. 농산물의 품질 관리에도 많은 노력을 기울이고 있어, 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공합니다. '미인고추'는 아삭한 식감과 은은한 매운맛으로, '백향과'는 상큼하고 달콤한 맛과 독특한 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 과수정원은 최고의 '미인고추'와 '백향과'를 생산합니다.
2. 과수정원 매력
'과수정원'의 가장 큰 매력은 '따뜻한 포항에서 만나는 이색적인 아열대 작물, 미인고추와 백향과'에 있습니다.
첫째, '아삭하고 맛있는 신품종 미인고추'입니다. '미인고추'는 일반 고추보다 길고 날씬한 모양새를 가지고 있으며, 아삭한 식감과 적당히 매콤하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 쌈 채소로 활용하거나 요리에 넣어 먹으면 음식의 풍미를 더욱 살려줍니다. 과수정원의 '미인고추'는 식탁의 품격을 높여줍니다.
둘째, '상큼 달콤한 열대 과일 백향과'입니다. '백향과'는 패션프루트라고도 불리며, 새콤달콤한 맛과 독특한 향이 매력적인 아열대 과일입니다. 비타민 C가 풍부하여 피로회복에 좋고, 씨앗까지 함께 먹을 수 있어 식감이 재미있습니다. 주스, 에이드, 잼 등으로 활용하기 좋습니다. '백향과'는 과수정원의 자랑입니다.
셋째, '국내에서 재배되는 신선한 애플망고'입니다. 망고의 여왕이라 불리는 애플망고 또한 과수정원의 주요 작물입니다. 달콤하고 부드러운 과육은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 감동을 선사합니다. 국내에서 신선하게 재배된 '애플망고'는 '백향과'와 더불어 과수정원의 대표 과일입니다.
넷째, '농촌 체험을 통한 힐링과 교육의 장'입니다. 과수정원은 단순한 생산 농장을 넘어 방문객들이 '미인고추'와 '백향과' 같은 작물들을 직접 보고 만지며 수확할 수 있는 농촌 체험 프로그램을 운영합니다. 이는 아이들에게는 교육적인 경험을, 어른들에게는 자연 속 힐링을 선사합니다. 과수정원은 '미인고추'와 '백향과'를 직접 체험할 수 있습니다.
다섯째, '융복합 농촌 문화 공간으로의 발전'입니다. 농산물 재배를 넘어 커뮤니티 공간을 조성하고 다양한 농촌 문화를 아우르는 것을 목표로 합니다. '미인고추'와 '백향과'를 매개로 사람과 자연이 소통하는 공간을 만들어갑니다. 과수정원은 '미인고추'와 '백향과'를 통한 문화 공간입니다.
여섯째, '안심하고 먹을 수 있는 친환경 농산물'입니다. 과수정원에서 재배되는 '미인고추'와 '백향과'는 농부의 정성과 친환경적인 재배 방식으로 길러져 안전하고 건강합니다. 신선한 '미인고추'와 '백향과'를 믿고 구매할 수 있습니다.
3. 대표 품목
| 품목 | 설명 | 가격 (추정 및 문의 필요) |
|---|---|---|
| 미인고추 | 길고 날씬한 모양새에 아삭한 식감과 은은한 매운맛이 특징인 신품종 고추. 쌈 채소나 요리 재료로 활용. | 별도 문의 (시세에 따라 변동) |
| 백향과 (패션프루트) | 새콤달콤한 맛과 독특한 향이 일품인 아열대 과일. 비타민 C 풍부. 주스, 에이드, 잼 등으로 활용. | 별도 문의 (시세에 따라 변동) |
| 애플망고 | 달콤하고 부드러운 과육의 아열대 과일. 국내에서 신선하게 재배. | 별도 문의 (시세에 따라 변동) |
| 농촌 체험 프로그램 | 미인고추, 백향과 등 작물 수확 및 농장 체험 (시기별 상이). | 별도 문의 (프로그램 내용에 따라 상이) |
4. 가게 정보 (농장 정보)
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 과수정원 |
| 주소 | 경북 포항시 북구 기계면 고지리 593 |
| 연락처 | 0507-1370-9660 |
| TV 방송 | 오늘 N '가족이 뭐길래' |
| 주요 품목 | 미인고추, 백향과(패션프루트), 애플망고 등 아열대 과수 |
| 특징 | 아열대 과수 주작물 재배. 농촌 체험 및 커뮤니티 문화 지향. 융복합 농촌 문화 공간. |
※ 방문 전 전화 문의를 통해 수확 시기, 체험 프로그램 예약, 농산물 구매 가능 여부 등을 확인하는 것이 좋습니다. '미인고추'와 '백향과'의 신선함을 직접 경험해 보세요.
5. 집에서도 만드는 '미인고추'와 '백향과' 활용 레시피
과수정원의 신선한 '미인고추'와 '백향과'를 구매하셨다면, 집에서도 이 특별한 재료들을 활용하여 건강하고 맛있는 요리를 만들어 보세요. '미인고추'의 아삭함과 '백향과'의 상큼함이 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
1) 홈메이드 '미인고추 된장무침' 레시피
재료:
- 미인고추 10개
- 된장 2큰술
- 고추장 1/2큰술 (선택, 매운맛 조절)
- 다진 마늘 1/2큰술
- 매실청 또는 올리고당 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 1큰술
만드는 법:
- 미인고추 손질:
- 미인고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 떼어냅니다.
- 먹기 좋은 크기로 어슷 썰거나 길게 반으로 갈라 준비합니다.
- 양념장 만들기:
- 볼에 된장, 고추장(선택), 다진 마늘, 매실청(또는 올리고당), 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 무치기:
- 손질한 미인고추를 양념장에 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
- 고추의 아삭한 식감이 살아있도록 너무 세게 무치지 않는 것이 좋습니다.
- 완성:
- 접시에 담아 바로 밥반찬으로 즐깁니다. 아삭하고 매콤한 '미인고추'의 맛이 입맛을 돋웁니다.
※ '미인고추'는 볶음 요리나 튀김 등 다양한 요리에도 활용하기 좋습니다.
2) 홈메이드 '백향과 에이드' 레시피
재료 (1잔 기준):
- 백향과 1개
- 탄산수 200ml
- 꿀 또는 시럽 1-2큰술 (취향껏)
- 얼음 적당량
- 민트잎 (고명용, 선택)
만드는 법:
- 백향과 손질:
- 백향과는 반으로 가른 후 숟가락으로 속 내용물(과육과 씨앗)을 파냅니다.
- 에이드 만들기:
- 컵에 파낸 백향과 과육을 넣습니다.
- 꿀 또는 시럽을 넣어 단맛을 조절합니다.
- 얼음을 가득 채웁니다.
- 탄산수를 붓고 잘 저어줍니다.
- 민트잎으로 장식하면 상큼한 '백향과' 에이드 완성!
※ '백향과'는 요거트 토핑, 샐러드 드레싱, 잼 등으로도 활용 가능합니다. 씨앗까지 함께 먹으면 오독오독 씹는 식감이 좋습니다. '백향과'는 디저트로도 훌륭합니다.
오늘 N '가족이 뭐길래'를 통해 포항 과수정원의 특별한 '미인고추'와 '백향과'의 이야기를 충분히 만나보셨나요? 따뜻한 기후와 농부의 정성이 만나 탄생한 이색적인 농산물들은 물론, 농촌 체험과 커뮤니티 문화를 지향하는 과수정원의 따뜻한 마음까지 느낄 수 있었습니다. '미인고추'와 '백향과'는 단순한 농산물을 넘어, 우리 식탁에 신선함과 건강을 더해주는 귀한 선물입니다.
오늘 소개해드린 과수정원 정보와 '미인고추', '백향과' 활용 레시피로 여러분의 일상에도 활력을 불어넣어 보시길 바랍니다. 다음 'N' 방송에서는 또 어떤 흥미로운 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요! 과수정원의 '미인고추'와 '백향과'는 언제나 여러분의 건강한 삶을 응원합니다.