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오늘N 위대한일터 족발보쌈, 문어족발보쌈 충북 진천 맛집 소개

by Sena i 2025. 8. 7.
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오늘N '위대한일터'에 소개된 충북 진천 청주왕족발보쌈! 34년 전통의 족발보쌈과 특별한 문어족발보쌈 세트를 소개합니다. 족발보쌈과 문어족발보쌈으로 진천의 맛을 느껴보세요.

오늘 N '위대한일터'에서 충북 진천의 자랑, 청주왕족발보쌈을 소개해 드리려고 합니다. 이곳은 34년의 깊은 역사를 자랑하는 곳으로, 단순한 족발보쌈을 넘어 '귀한 손님에게 대접할 수 있는' 특별한 문어족발보쌈을 탄생시켰습니다.

 

족발보쌈과 문어족발보쌈으로 진천 현지인들의 사랑을 듬뿍 받는 이 맛집, 지금부터 자세히 알아보겠습니다. 이곳의 족발보쌈은 단순한 음식이 아니라 정성과 역사가 담긴 작품입니다. 특히, 특별한 날에 더 빛을 발하는 문어족발보쌈은 꼭 맛봐야 할 별미입니다. 족발보쌈문어족발보쌈의 환상적인 조합을 경험해 보세요.

 

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청주왕족발 - 진천 족발, 왕족발 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색

맛4.5, 가격4.0, 친절5.0 가게 근처에 주차장 따로 있어요~! 가지튀김 진짜 맛있고, 보쌈도 부드러워요 맛있고, 정말 친절하셔서 또 가려고요! 08.07 (목) 영업시간: 11:00 - 22:00 족발+보쌈(55,000원), 족발

www.diningcode.com

 


1. 청주왕족발보쌈 소개

충북 진천에 위치한 청주왕족발보쌈은 '위대한일터' 외에도 '6시 내고향' 등 여러 공중파 방송에 7회나 출연하며 그 맛을 인정받은 곳입니다. 34년간 한결같은 맛을 지켜오며 족발이 야식이라는 이미지를 벗어나 한식의 위상을 높이고자 노력해왔습니다. 그 결과, 회사 회식이나 가족 외식 손님들이 특별한 문어족발보쌈을 찾아 방문하는 진천의 명소가 되었습니다.

 

특히, 이곳은 '백년가게' 인증을 받은 곳으로, 그중에서도 2023년 전국 백년가게 중 가장 우수함을 인정받아 중소벤처기업부 장관 표창까지 수상한 진정한 맛집입니다. 족발보쌈은 물론, 모든 메뉴를 직접 만들어 손님 상에 내놓는 정성이 돋보이는 곳입니다. 이처럼 정성껏 만든 족발보쌈문어족발보쌈은 진천을 넘어 평택, 안성, 이천 등지에서도 찾아오는 손님들의 발길을 끌고 있습니다.


2. 청주왕족발보쌈의 매력

청주왕족발보쌈의 가장 큰 매력은 단순히 맛있는 족발보쌈을 제공하는 것을 넘어, '귀한 손님에게 대접하는 한식'을 지향한다는 점입니다. 34년간 연구 끝에 탄생한 문어족발보쌈 세트는 쫄깃한 문어숙회와 부드러운 족발보쌈의 완벽한 조화를 이루며, 특별한 날의 식사를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 또한, 모든 반찬과 소스를 직접 만들어 제공하는 정성도 빼놓을 수 없습니다.

 

8년의 연구 끝에 완성된 '겉바속촉' 가지튀김과 매년 2,000포기씩 직접 담그는 묵은지, 그리고 염도를 낮추기 위해 곡물을 섞은 쌈장까지, 모든 메뉴에 깊은 고민과 노력이 담겨 있습니다. 이러한 노력 덕분에 족발보쌈문어족발보쌈이 단순한 음식이 아닌 진정한 한식으로 자리 잡았습니다. 넓은 주차장과 60명까지 수용 가능한 2층 연회장 단체석도 마련되어 있어 회식이나 가족 모임 장소로도 제격입니다. 이 모든 것이 족발보쌈문어족발보쌈 맛집으로 현지인들의 재방문율을 높이는 비결입니다.


3. 대표메뉴

메뉴 가격 설명
족발+보쌈 (대표) 55,000원 34년 전통의 비법으로 삶아 부드럽고 쫄깃한 족발과 보쌈의 환상적인 조합
족발+보쌈+문어숙회 85,000원 쫄깃한 문어숙회와 족발보쌈을 함께 즐기는 특별 메뉴. 문어족발보쌈 세트로도 불립니다.
족발+보쌈+조개탕 72,000원 족발보쌈과 시원한 국물의 조개탕을 함께 즐기는 메뉴


4. 가게 정보

구분 정보
상호 청주왕족발보쌈
주소 충북 진천군 진천읍 중앙서로 21 청주왕족발보쌈
전화번호 0507-1324-0492
편의시설 단체 이용 가능, 포장, 배달, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷

 


5. 집에서도 만드는 족발보쌈 레시피

청주왕족발보쌈의 34년 비법을 따라잡긴 어렵겠지만, 집에서도 맛있는 족발보쌈을 만들 수 있는 간단한 레시피를 알려드립니다. 족발보쌈의 맛을 집에서 재현해보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다. 물론 문어족발보쌈까지는 어렵지만, 기본적인 족발보쌈으로도 충분히 맛있는 한 끼를 만들 수 있습니다.

 

준비 재료

  • 돼지고기 (족발은 앞다리, 보쌈은 삼겹살 또는 목살)
  • 양파, 대파, 마늘, 생강
  • 간장, 된장, 커피, 통후추, 맛술
  • 월계수 잎

 

만드는 법

  1. 돼지고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다.
  2. 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수 잎을 넣고 끓입니다.
  3. 물이 끓기 시작하면 간장, 된장, 커피, 맛술, 통후추를 넣고 잘 풀어줍니다.
  4. 손질한 돼지고기를 넣고 1시간 30분 ~ 2시간 정도 푹 삶습니다.
  5. 고기가 부드럽게 익으면 건져내어 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
  6. 이렇게 만든 족발보쌈은 집에서 담근 김치나 쌈 채소와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

이 레시피로 만든 족발보쌈에 여러분만의 특별한 반찬을 곁들여 보세요. 청주왕족발보쌈의 문어족발보쌈처럼 특별한 경험은 아니겠지만, 직접 만든 족발보쌈의 맛은 잊지 못할 것입니다. 족발보쌈을 만드는 즐거움을 느껴보세요.


 

오늘 N '위대한일터'에 소개된 충북 진천 청주왕족발보쌈에 대해 자세히 알아보았습니다. 34년이라는 긴 시간 동안 족발에 대한 깊은 고민과 정성을 담아낸 이곳의 족발보쌈문어족발보쌈은 단순한 음식을 넘어 진정한 한식의 가치를 보여줍니다.

 

'백년가게'와 장관 표창이 증명하듯, 끊임없는 노력으로 최고의 맛을 선사하는 청주왕족발보쌈은 진천을 방문하는 모든 이들에게 기분 좋은 추억을 선물할 것입니다. 진천에 방문할 기회가 있다면, 꼭 이곳에 들러 족발보쌈문어족발보쌈의 특별한 맛을 경험해 보시길 바랍니다. 족발보쌈문어족발보쌈의 맛은 여러분의 미식 경험을 한 단계 끌어올려 줄 것입니다.

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