오늘 N 방송 '위대한 일터'에 소개된 철원평야가든에서 연잎 닭백숙, 연잎밥정식으로 몸보신하세요! 강원 철원에 위치한 이 식당의 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서 연잎밥을 만드는 레시피까지 자세히 알려드립니다.
연잎의 향긋함과 닭백숙의 진한 맛이 어우러진 연잎 닭백숙과, 몸에 좋은 영양을 가득 담은 연잎밥정식으로 '위대한 일터'의 타이틀을 얻은 이곳! 과연 어떤 특별함이 숨어있을까요? 지금부터 철원평야가든의 매력과 대표 메뉴들을 자세히 알아보겠습니다!
이 연잎 닭백숙과 연잎밥정식은 단순한 음식을 넘어선 보약입니다.
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철원평야가든 소개
오늘 N 방송 '위대한 일터'에 소개된 철원평야가든은 강원 철원군 동송읍 태봉로에 위치한 한방 오리 및 닭 요리 전문점입니다. 이곳은 특히 신선한 연잎을 활용한 연잎 닭백숙과 연잎밥정식으로 유명세를 떨치고 있습니다. 철원평야의 맑은 공기와 깨끗한 환경에서 자란 좋은 재료들로 정성껏 만들어진 음식들은 방문객들에게 깊은 맛과 건강을 동시에 선사합니다. 철원평야가든은 자연의 선물을 담은 연잎 닭백숙과 연잎밥정식을 제공합니다.
철원평야가든은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 바쁜 현대인들에게 진정한 휴식과 힐링을 선사하는 '위대한 일터'로 평가받고 있습니다. 연잎 닭백숙은 연잎의 은은한 향이 닭고기에 배어들어 잡내 없이 깔끔하고 깊은 맛을 내며, 연잎밥정식은 다양한 반찬과 함께 건강한 한 끼 식사를 완성합니다. 연잎 닭볶음탕과 연잎수육 또한 이곳의 별미로 꼽히며, 연잎 닭백숙과 함께 즐길 수 있는 다양한 연잎밥정식 메뉴들이 준비되어 있습니다.
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철원평야가든 매력
철원평야가든의 매력은 다양합니다.
첫째, 'N 방송 '위대한 일터'가 인정한 연잎 닭백숙 맛집'이라는 점입니다. 방송을 통해 그 맛과 정성, 그리고 건강함까지 인정받아 더욱 신뢰가 갑니다. 특히 이곳의 연잎 닭백숙은 탁월합니다.
둘째, '연잎의 효능이 더해진 건강 보양식'입니다. 연잎 닭백숙과 연잎밥정식은 단순한 식사를 넘어 연잎이 가진 해독, 항산화, 혈관 건강 등 다양한 효능까지 함께 섭취할 수 있어 진정한 보양식으로 손색이 없습니다. 향긋한 연잎 향이 음식에 은은하게 배어들어 맛과 향을 동시에 잡았습니다.
셋째, '부드럽고 촉촉한 닭고기의 맛'입니다. 오랜 시간 푹 고아낸 연잎 닭백숙은 닭고기가 입안에서 사르르 녹을 정도로 부드럽고 촉촉합니다. 국물 역시 진하고 깊은 맛으로 속을 편안하게 해줍니다.
넷째, '다양한 메뉴로 즐기는 연잎밥정식의 풍성함'입니다. 연잎밥정식은 쫀득한 연잎밥과 함께 신선한 제철 반찬들이 푸짐하게 제공되어 건강하고 든든한 한 끼 식사를 보장합니다. 연잎 닭볶음탕과 연잎수육도 연잎의 풍미를 느낄 수 있는 별미입니다.
다섯째, '자연 속에서 즐기는 편안한 식사 분위기'입니다. 철원평야가든은 자연 친화적인 환경에 자리하고 있어, 조용하고 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 몸과 마음의 힐링을 동시에 얻을 수 있는 곳입니다. 연잎 닭백숙과 연잎밥정식으로 몸과 마음을 채워보세요.
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대표 메뉴
철원평야가든의 대표 메뉴는 연잎 닭백숙과 연잎밥정식입니다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 연잎 닭백숙 | 75,000원 | 연잎의 향긋함과 효능이 더해진 철원평야가든의 시그니처 보양식 닭백숙. |
| 연잎 닭볶음탕 | 75,000원 | 연잎의 풍미가 어우러진 매콤하고 부드러운 닭볶음탕. |
| 연잎밥정식 | 15,000원 | 쫀득한 연잎밥과 함께 다양한 제철 반찬이 푸짐하게 나오는 건강한 정식. |
| 연잎수육 | 50,000원 | 연잎에 쪄내어 더욱 부드럽고 담백한 수육. |
*메뉴 구성 및 가격은 현장 상황에 따라 변동될 수 있으므로, 방문 전 문의하시는 것이 가장 좋습니다.
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가게 정보
철원평야가든의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.
연잎 닭백숙과 연잎밥정식 맛집 방문 계획에 유용합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 철원평야가든 |
| 주소 | 강원 철원군 동송읍 태봉로 1936 |
| 연락처 | 033-455-1799 |
| 특징 | N 방송 '위대한 일터' 연잎 닭백숙, 연잎밥정식 방송, 철원 보양식 전문점. |
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집에서도 만드는 홈메이드 '간단 연잎밥정식' 레시피
철원평야가든의 연잎 닭백숙처럼 전문적인 요리는 어렵겠지만, 집에서도 시판용 연잎과 찹쌀을 활용하여 간단하게 연잎밥정식을 만들어 볼 수 있습니다. 나만의 건강 밥상을 '위대한 일터'처럼 꾸며보세요!
재료 (2인분 기준):
- 건조 연잎 2장 (인터넷 또는 시장 구매 가능)
- 찹쌀 1.5컵, 멥쌀 0.5컵
- 밤 5알, 대추 5알, 은행 10알 (깐 것)
- 검은콩 1/4컵 (불린 것), 견과류 약간
- 소금 1/2작은술
- (곁들임 반찬) 김치, 나물 무침 등 기호에 맞는 반찬
만드는 법:
- 연잎 불리기: 건조 연잎은 미지근한 물에 30분 이상 불려 부드럽게 만들어줍니다. (생 연잎 사용 시 생략)
- 쌀 불리기: 찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻어 최소 30분 이상 불려 물기를 빼줍니다.
- 재료 준비: 밤은 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰고, 대추는 씨를 제거합니다. 은행은 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨줍니다.
- 밥 짓기: 불린 쌀에 준비한 밤, 대추, 은행, 불린 검은콩, 견과류, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 물은 쌀 양의 1:1 비율로 넣어줍니다.
- 연잎에 싸서 찌기: 불린 연잎을 펼쳐 그 위에 양념한 밥을 적당량 올립니다. 연잎으로 밥을 사각형 모양으로 잘 감싸줍니다.
- 찜기에 찌기: 김이 오르는 찜기에 연잎에 싼 밥을 넣고 20~30분간 쪄줍니다. (밥이 충분히 익을 때까지)
- 플레이팅: 쪄낸 연잎밥을 접시에 담고, 미리 준비한 김치, 나물 무침 등 다양한 반찬을 곁들이면 완벽한 홈메이드 연잎밥정식 완성! 건강하고 맛있는 연잎밥정식을 즐겨보세요!
*연잎 닭백숙을 집에서 만들 때는 압력솥을 이용하면 시간을 단축할 수 있습니다.
닭과 함께 인삼, 황기, 대추, 마늘 등을 넣어 푹 고아주세요.
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오늘 N 방송 '위대한 일터'에서 소개된 철원평야가든의 연잎 닭백숙과 연잎밥정식을 통해 건강한 밥상의 매력을 충분히 느껴보셨나요? 강원 철원 동송읍에 위치한 철원평야가든은 연잎을 활용한 특별한 닭 요리와 정식으로 많은 분의 사랑을 받고 있습니다.
특히 연잎 닭백숙은 지친 몸에 활력을 불어넣어 주는 진정한 보양식이며, 연잎밥정식은 깔끔하고 정갈한 한 끼 식사를 선사합니다.
철원 지역을 방문하신다면 철원평야가든에 꼭 들러 이곳의 건강하고 맛있는 연잎 닭백숙과 연잎밥정식을 직접 경험해보시길 추천합니다. 오늘 소개해드린 간단 연잎밥정식 레시피로 집에서도 나만의 건강 밥상을 차려보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.
다음 N 방송 '위대한 일터'에서는 또 어떤 특별한 직업의 현장이 우리를 찾아올지 기대되네요!