오늘 N의 '할매식당'에 소개된 강원도 고성 봉평메밀막국수냉면 정보를 총정리합니다. 봉평메밀 막국수, 냉면의 특별한 맛과 매력, 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 레시피까지 상세히 안내합니다. 오늘 N에 방송된 '할매식당'에서는 강원도 고성의 숨겨진 맛집, '봉평메밀막국수냉면'이 소개되어 많은 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 이곳은 특히 시원하고 쫄깃한 면발과 깊은 맛의 육수가 일품인 봉평메밀 막국수,냉면으로 유명합니다. 강원도의 맑은 자연이 담긴 봉평메밀 막국수,냉면의 특별한 맛과 그 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 봉평메밀막국수냉면 소개
강원도 고성군에 위치한 '봉평메밀막국수냉면'은 이름처럼 봉평메밀로 만든 막국수와 냉면을 전문으로 하는 곳입니다. 봉평메밀은 메밀의 본고장인 강원도 봉평에서 직접 공수해와 그 신선함과 풍미가 남다릅니다. 이곳의 봉평메밀 막국수,냉면은 메밀 특유의 구수한 향과 쫄깃한 식감이 살아있어 미식가들 사이에서 극찬을 받고 있습니다.
봉평메밀막국수냉면 - 고성 막국수, 봉평메밀막국수 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
맛5.0, 가격5.0, 친절5.0 08.22 (금) 영업시간: 10:30 - 19:00 막국수(10,000원), 수육(25,000원), 회막국수(11,000원), 냉 면(11,000원), 명태식해 100g(3,000원), 명태식해 1kg(30,000원), 들깨 메밀
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2. 봉평메밀막국수냉면 매력
봉평메밀막국수냉면의 가장 큰 매력은 바로 직접 뽑아내는 면발에 있습니다. 봉평메밀을 사용하여 만든 면은 쫄깃하면서도 부드러워 목 넘김이 좋습니다. 특히, 메밀의 함량이 높아 건강에도 좋고, 특유의 구수한 향이 입맛을 돋워줍니다. 봉평메밀 막국수,냉면은 단순한 면 요리가 아닌, 강원도의 자연을 담은 건강한 한 끼 식사입니다.
또한, 이곳의 육수는 깊고 시원한 맛으로 봉평메밀 막국수,냉면의 맛을 완성합니다. 시원하고 깔끔한 육수는 봉평메밀 면과 완벽한 조화를 이루며, 무더운 여름철 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 봉평메밀 막국수,냉면은 물과 비빔, 두 가지 방식으로 즐길 수 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
이곳의 또 다른 인기 메뉴인 '회막국수'는 봉평메밀 면에 신선한 회무침이 곁들여져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 매콤새콤한 양념과 쫄깃한 회, 그리고 고소한 봉평메밀 면이 어우러져 한 그릇을 금세 비우게 만듭니다. 봉평메밀 막국수,냉면과 함께 맛보는 따뜻한 육수도 별미입니다.
3. 대표메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 막국수 | 10,000원 |
| 회막국수 | 11,000원 |
| 냉면 | 11,000원 |
| 수육 | 25,000원 |
4. 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 봉평메밀막국수냉면 (할매식당) |
| 주소 | 강원도 고성군 간성읍 진부령로 2691 |
| 전화번호 | 033-681-3668 |
| 기타 | 단체 이용 가능, 예약, 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 간편결제 |
5. 집에서도 만드는 레시피
봉평메밀막국수냉면의 맛을 집에서 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 시판용 메밀면을 활용해 간단하게 만들어 볼 수 있습니다. 아래는 집에서 만드는 봉평메밀 막국수,냉면 레시피입니다.
- 재료: 메밀면, 시판용 냉면육수, 오이, 무, 삶은 달걀, 양념장(고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘), 참기름, 김가루
- 1단계: 메밀면을 끓는 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거합니다.
- 2단계: 오이와 무는 채 썰고, 달걀은 삶아서 반으로 잘라 준비합니다.
- 3단계: 시판용 냉면육수는 미리 냉동실에 넣어 살얼음이 얼도록 해줍니다.
- 4단계: 그릇에 삶은 메밀면을 담고, 살얼음이 언 육수를 부어줍니다.
- 5단계: 채 썬 오이와 무, 삶은 달걀, 김가루를 올리고, 양념장과 참기름을 뿌려주면 시원하고 맛있는 봉평메밀 막국수,냉면이 완성됩니다.
오늘 N '할매식당'에 소개된 봉평메밀막국수냉면은 봉평메밀의 깊은 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 진정한 맛집입니다. 시원한 육수와 쫄깃한 면발의 조화는 무더운 여름철 최고의 별미가 될 것입니다. 이번 기회에 강원도 고성을 방문하여 이 특별한 봉평메밀 막국수,냉면을 맛보며 시원한 여름을 보내는 것은 어떨까요?
