전현무계획2 임수향 진주 육회화비빔밥, 석쇠불고기 맛집 소개

전현무계획2에 임수향 배우가 방문한 진주 육회비빔밥, 석쇠불고기 맛집 천황식당. 100년 전통의 맛과 특별한 비법, 집에서 만드는 레시피까지 소개합니다 최근 '전현무계획2'에서 배우 임수향이 진주를 방문하며 극찬한 맛집이 화제입니다.

 

바로 100년이 넘는 역사를 자랑하는 진주 천황식당인데요. 이곳의 시그니처 메뉴인 육회비빔밥, 석쇠불고기는 이미 수많은 미식가들에게 인정받은 메뉴입니다. 오늘은 전현무계획2에 나온 천황식당의 육회비빔밥, 석쇠불고기에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

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천황식당 - 진주 비빔밥, 육회비빔밥 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색

 

1. 천황식당 소개

천황식당은 1915년부터 4대에 걸쳐 진주 비빔밥의 전통을 이어오고 있는 노포입니다. 100년의 세월 동안 한결같은 맛을 지켜오며 진주를 대표하는 맛집으로 자리매김했습니다.

 

특히 부드러운 제철 나물과 신선한 한우 육회, 그리고 재래식 메주로 빚은 특유의 비법 고추장이 어우러진 육회비빔밥은 이곳의 자랑입니다. 또한, 육회비빔밥과 함께 즐기기 좋은 석쇠불고기도 많은 사랑을 받고 있습니다.

육회비빔밥, 석쇠불고기 이 두 메뉴의 환상적인 조합은 방문객들에게 깊은 인상을 남깁니다.

 

2. 천황식당 매력

천황식당의 가장 큰 매력은 바로 전통과 정성입니다. 100년 넘게 지켜온 육회비빔밥 비법과 재래식 된장으로 끓인 선지국은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊은 맛을 냅니다.

 

신선한 한우 육회를 사용하는 육회비빔밥은 재료 본연의 맛을 살려주며, 석쇠에 직접 구워낸 석쇠불고기는 은은한 불향이 더해져 풍미가 일품입니다.

 

육회비빔밥과 석쇠불고기를 함께 시켜 진주의 진정한 맛을 느껴보는 것이 좋습니다. 이 두 메뉴의 조화는 방문객들의 만족도를 최고로 끌어올립니다.

 

3. 대표 메뉴

천황식당의 대표 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.

메뉴	설명	가격
육회비빔밥	부드러운 제철 나물과 신선한 한우 육회, 특제 고추장이 어우러진 비빔밥	13,000원
석쇠불고기	한우 불고기를 석쇠에 직화하여 그윽한 풍미를 자랑하는 메뉴	30,000원
한우 육회	신선한 한우 육회로 만든 술안주	50,000원
냉면	한우 육수와 육전, 수육이 올라간 진주 냉면	13,000원

4. 가게 정보

구분	정보
주소	경남 진주시 촉석로207번길 3
전화번호	055-741-2646
영업시간	매일 10:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00)
찾아가는 길	갤러리아백화점 진주점으로부터 도보 4분

5. 집에서도 만드는 육회비빔밥, 석쇠불고기 레시피

천황식당의 맛을 집에서 완벽하게 따라하기는 어렵지만, 비슷하게 구현해볼 수 있는 레시피를 소개합니다. 집에서도 육회비빔밥, 석쇠불고기를 즐겨보세요.

육회비빔밥 레시피

• 재료: 밥, 한우 육회용 고기, 각종 나물(콩나물, 시금치, 무생채 등), 고추장, 참기름, 달걀 노른자
• 만드는 법:
• 1. 육회용 고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고, 먹기 좋게 썬 후 참기름, 다진 마늘, 간장으로 버무립니다.
• 2. 나물들은 각각 삶아서 소금, 참기름으로 간합니다.
• 3. 밥 위에 나물, 양념한 육회를 올리고 특제 고추장과 참기름을 넣어 비빕니다. 달걀 노른자를 올리면 더욱 고소한 육회비빔밥이 완성됩니다.

석쇠불고기 레시피

• 재료: 소불고기용 고기, 양파, 대파, 간장, 설탕, 다진 마늘, 배즙
• 만드는 법:
• 1. 불고기용 고기를 양념(간장, 설탕, 다진 마늘, 배즙)에 재웁니다.
• 2. 재운 고기를 석쇠나 프라이팬에 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 구워 불향을 냅니다.
• 3. 양파와 대파를 채 썰어 함께 구우면 더 맛있는 석쇠불고기를 만들 수 있습니다.

이렇게 만든 육회비빔밥과 석쇠불고기로 집에서도 진주 맛집의 기분을 느껴보세요. 특히 육회비빔밥과 함께 먹는 석쇠불고기는 그야말로 환상의 조합입니다.

 

100년 전통을 자랑하는 천황식당의 육회비빔밥, 석쇠불고기는 단순한 한 끼 식사를 넘어 진주 역사를 맛보는 경험을 선사합니다. 전현무계획2에 소개된 이 맛집은 신선한 재료와 정성으로 최고의 맛을 유지하고 있습니다. 육회비빔밥, 석쇠불고기 두 가지 메뉴의 조화는 누구나 만족할 만한 맛을 보장합니다. 진주를 방문할 계획이 있다면, 천황식당에서 육회비빔밥과 석쇠불고기를 꼭 맛보시길 바랍니다. 진정한 진주 비빔밥의 정수를 느끼실 수 있습니다.