틈만나면에 소개된 차태현, 장혁의 남대문 중국집! 겉바속촉 탕수육과 독특한 중국가정식의 매력을 소개합니다.
오늘 '틈만나면'에서는 배우 차태현, 장혁 씨가 남대문 시장의 숨은 맛집을 찾아갔습니다.
그들이 만난 곳은 바로 중국가정식 전문점 <자매 중식당>이었는데요. 특히 이곳의 대표 메뉴인 탕수육은 두 사람의 입맛을 사로잡으며 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 바삭한 식감과 새콤달콤한 소스가 어우러진 특별한 탕수육의 매력을 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.
이 탕수육은 정말 겉바속촉의 정석입니다. 탕수육은 비 오는 날에 더욱 맛있습니다. 이 탕수육은 중국가정식의 진수를 보여줍니다. 탕수육을 보니 배가 고파집니다. 탕수육은 언제 먹어도 맛있습니다. 탕수육 최고!
자매식당 - 남대문시장 탕수육, 건두부볶음 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
08.19 (화) 영업시간: 07:00 - 20:00 탕수육(11,000원), 건두부볶음(8,000원), 콜라윙(11,000원), 계란부추볶음(8,000원), 마파두부(8,000원), 교자(5,000원), 오징어덮밥(8,000원), 향라육슬덮밥(8,000원), 토마토
www.diningcode.com
1. 남대문 시장의 숨은 보석, 자매 중식당 소개
서울 중구 남대문시장 안에 위치한 <자매 중식당>은 '틈만나면'을 통해 시장 상인들은 물론, 많은 사람들의 사랑을 받는 맛집으로 소개되었습니다.
이곳은 일반적인 중국집과는 달리, 현지인들이 집에서 먹는 듯한 정성 가득한 중국가정식을 선보입니다.
가장 유명한 메뉴는 단연 탕수육입니다. 갓 튀겨낸 바삭한 튀김옷과 부드러운 돼지고기가 어우러진 **탕수육**은 새콤달콤한 소스와 환상의 조화를 이룹니다.
탕수육 외에도 담백한 '건두부볶음', 깊은 맛의 '쇠고기볶음', 깔끔한 국물의 '소고기면' 등 다양한 중국가정식 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 시장 안쪽에 위치해 있어 찾는 재미도 있는 이 식당은 합리적인 가격으로 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있는 곳입니다.
이 탕수육은 정말 잊을 수 없는 맛입니다.
자매 중식당 대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 탕수육 | 겉은 바삭하고 속은 부드러운 정통 탕수육. | 11,000원 |
| 건두부볶음 | 담백하고 고소한 건두부와 채소가 어우러진 볶음 요리. | 8,000원 |
| 쇠고기볶음 | 부드러운 소고기와 채소를 볶아낸 깊은 맛의 요리. | 11,000원 |
| 소고기면 | 깔끔한 국물에 소고기가 들어간 따뜻한 면 요리. | 9,000원 |
2. 자매 중식당 탕수육의 특별한 매력
<자매 중식당>의 탕수육이 많은 사람들에게 사랑받는 데에는 여러 가지 특별한 매력이 있습니다.
첫째, '바삭한 식감'입니다. 갓 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감은 잊을 수 없는 즐거움을 선사합니다.
이 탕수육은 식감이 살아있습니다.
둘째, '수제 소스'입니다. 새콤달콤한 수제 소스는 탕수육의 맛을 한층 더 끌어올려줍니다.
셋째, '정성스러운 손맛'입니다. 화려하진 않지만 정성과 진심이 담긴 탕수육은 진짜 중국가정식의 맛을 느끼게 해줍니다.
넷째, '푸짐한 양과 합리적인 가격'입니다. 부담 없는 가격으로 푸짐한 양의 탕수육을 즐길 수 있어 좋습니다.
다섯째, 탕수육은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
여섯째, 탕수육은 밥이나 면과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
일곱째, 탕수육은 한국인들이 가장 좋아하는 중식 메뉴 중 하나입니다.
여덟째, 이 탕수육은 차태현과 장혁이 극찬할 만한 맛입니다.
3. 자매 중식당 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 자매 중식당 |
| 주소 | 서울 중구 남대문시장2가길 6-9 2층 |
| 전화번호 | 02-777-8191 |
| 영업시간 | 20:00 영업 종료 |
| TV 방송 정보 | 틈만나면 4회 |
4. 집에서 만드는 초간단 '탕수육' 레시피 (탕수육 감성)
<자매 중식당>의 특별한 **탕수육**을 집에서 그대로 만들기는 어렵겠지만, 시판용 재료를 활용해 간단하게 '탕수육'을 만들어 보세요. 바삭하고 맛있는 **탕수육**으로 행복한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 이 **탕수육**의 맛있는 비법을 느껴보세요.
간단 '홈메이드 탕수육' 레시피
재료:
- 돼지고기 등심, 튀김가루, 식용유
- 양파, 당근, 오이 등 채소
- 탕수육 소스 재료: 물, 간장, 설탕, 식초, 전분물
만드는 방법:
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 튀김가루를 입혀줍니다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 돼지고기를 바삭하게 튀겨줍니다.
- 다른 팬에 탕수육 소스 재료를 넣고 끓여줍니다.
- 소스가 끓으면 썰어놓은 채소를 넣고, 마지막에 전분물을 넣어 농도를 맞춰줍니다.
- 그릇에 튀긴 돼지고기를 담고, 뜨거운 소스를 부어줍니다.
- (팁) 소스를 따로 부어 먹으면 탕수육의 바삭함을 오래 유지할 수 있습니다.
'틈만나면'을 통해 만난 <자매 중식당>은 탕수육이라는 익숙한 메뉴를 통해 중국가정식의 진솔한 매력을 보여주었습니다.
차태현과 장혁이 극찬한 탕수육은 단순히 맛있는 음식을 넘어, 정성이 담긴 따뜻한 한 끼를 선사했습니다.
남대문 시장을 방문할 계획이 있거나, 특별한 탕수육 맛집을 찾고 있다면, <자매 중식당>에 방문해 보세요.
분명 만족스러운 맛을 경험할 수 있을 것입니다.
