6시 내고향 갯장어 샤브샤브 경남 고성 맛집 소개

6시 내고향에 소개된 고성 섬낚시횟집! 낚시 달인이 직접 잡은 싱싱한 갯장어로 만든 명품 갯장어 샤브샤브의 매력과 집에서 즐기는 레시피까지 알아봅니다.

고성 여행 이곳은 낚시 방송에 고정 출연 중인 대표님이 직접 잡은 싱싱한 갯장어로 만든 명품 갯장어 샤브샤브로 이미 많은 미식가들에게 사랑받고 있는데요.

과연 섬낚시횟집은 어떤 특별함으로 갯장어 샤브샤브를 선보이며 방송에까지 소개될 수 있었을까요?

지금부터 섬낚시횟집의 매력, 대표 메뉴인 갯장어 샤브샤브, 그리고 집에서도 달인의 맛을 살짝 흉내 낼 수 있는 레시피까지 자세히 알아보겠습니다!

1. 섬낚시횟집 소개

오늘 '6시 내고향'에 갯장어 샤브샤브 맛집으로 소개된 섬낚시횟집은 경남 고성군 삼산면 두포에 위치한 해산물 전문점입니다. 이곳은 특히 신선한 제철 해산물 요리로 유명하며, 그중에서도 대표님의 특별한 손길로 탄생하는 갯장어 샤브샤브는 여름철 별미 중의 별미로 손꼽힙니다. 섬낚시횟집의 갯장어 샤브샤브는 고성의 자랑입니다.

섬낚시횟집의 가장 큰 특징은 바로 '낚시 방송에 고정 출연 중이신 대표님이 계절이 바뀔 때마다 가장 맛있는 어종을 선별하여 직접 낚시로 낚아 판매'하신다는 점입니다. 이러한 원칙 덕분에 섬낚시횟집에서는 다른 곳에서는 맛보기 힘든 신선하고 다양한 어종을 맛볼 수 있습니다. 갯장어 샤브샤브는 대표님의 열정이 담긴 메뉴입니다.

대표님이 직접 잡은 싱싱한 갯장어를 사용하기 때문에 그 신선도와 맛은 타의 추종을 불허합니다. '6시 내고향'을 통해 검증된 섬낚시횟집은 진정한 바다의 맛을 느끼고 싶은 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다. 이곳의 갯장어 샤브샤브는 정말 특별합니다.

2. 섬낚시횟집 매력

섬낚시횟집의 매력은 다양합니다.

첫째, '6시 내고향이 인정한 낚시 달인의 갯장어 샤브샤브'입니다.

대표님이 직접 잡은 싱싱한 갯장어를 사용하기 때문에 그 신선함은 물론, 갯장어 본연의 고소하고 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 갯장어 샤브샤브는 신선함이 생명입니다.

둘째, '다른 곳에서 맛보기 힘든 다양한 제철 어종'입니다.

계절마다 가장 맛있는 어종을 대표님이 직접 낚아 손님상에 올리기 때문에, 매번 방문할 때마다 새로운 제철 해산물 요리를 경험할 수 있는 특별한 매력이 있습니다.

갯장어 샤브샤브 외에도 다양한 해산물 요리가 기대됩니다.

셋째, '뼈째 즐기는 갯장어 샤브샤브의 진수'입니다.

갯장어는 잔가시가 많아 손질이 어렵지만, 섬낚시횟집에서는 숙련된 기술로 갯장어를 손질하여 뼈째 즐길 수 있도록 제공하며, 뜨거운 육수에 살짝 익혀 먹으면 꽃처럼 피어나는 갯장어의 모습은 물론, 쫄깃하고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

갯장어 샤브샤브는 눈으로도 즐겁습니다.

넷째, '시원하고 깔끔한 육수 맛'입니다.

갯장어 샤브샤브의 맛을 좌우하는 육수는 갯장어와 잘 어우러지도록 깔끔하고 시원하게 끓여내어, 갯장어의 풍미를 더욱 살려줍니다. 이 갯장어 샤브샤브 육수는 일품입니다.

다섯째, '몸에 좋은 여름철 보양식, 갯장어 샤브샤브'입니다.

갯장어는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 기력 회복과 원기 보충에 탁월한 효능을 가진 대표적인 여름철 보양식입니다.

맛과 건강을 동시에 잡는 갯장어 샤브샤브입니다. 이곳의 갯장어 샤브샤브는 정말 추천할 만합니다.

3. 대표메뉴

섬낚시횟집의 대표 메뉴들을 소개합니다.

'6시 내고향'에 나온 갯장어 샤브샤브의 가격과 특징을 확인해보세요.

대표 메뉴	가격	설명
하모 회 (대)	100,000원	낚시 달인이 직접 잡은 신선한 갯장어(하모)로 만든 회 (대 사이즈).
하모 샤브샤브 (중)	90,000원	싱싱한 갯장어를 뜨거운 육수에 데쳐 먹는 여름철 보양식 샤브샤브 (중 사이즈). 이 갯장어 샤브샤브는 별미입니다.
하모 샤브샤브 (대)	100,000원	푸짐하게 즐길 수 있는 갯장어 샤브샤브 (대 사이즈).
하모 회 (중)	90,000원	신선한 갯장어(하모) 회 (중 사이즈).

*메뉴 구성 및 가격은 시기별 어획량 및 현장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

방문 전 전화 문의를 통해 확인하시는 것이 좋습니다.

4. 가게 정보

섬낚시횟집의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.

'6시 내고향'에 나온 갯장어 샤브샤브 맛집을 방문하실 분들께 유용합니다.

구분	내용
상호명	섬낚시횟집
주소	경남 고성군 삼산면 두포1길 198-15
전화	055-673-1212
TV 방송	6시 내고향 (갯장어 샤브샤브 편)
특징	갯장어 샤브샤브, 갯장어 회 전문, 낚시 달인 대표가 직접 어획, 제철 해산물 요리.
영업 시간 및 휴무일	방문 전 전화 문의 필요

※ 방문 전 영업시간 및 휴무일을 전화로 확인하시기 바랍니다.

특히 갯장어는 제철에만 맛볼 수 있는 점을 고려해주세요.

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5. 집에서도 만드는 홈메이드 '간단 갯장어 샤브샤브' 레시피

섬낚시횟집처럼 낚시 달인이 직접 잡은 싱싱한 갯장어를 구하기는 어렵겠지만, 신선한 갯장어를 구할 수 있다면 집에서도 충분히 맛있는 갯장어 샤브샤브를 즐길 수 있습니다. 간단한 재료와 방법으로 여름철 보양식, 갯장어 샤브샤브를 직접 만들어 보세요! 이 갯장어 샤브샤브 레시피는 정말 간단합니다.

재료 (2인분 기준):

손질된 갯장어 300g (인터넷 수산물 쇼핑몰 또는 수산시장에서 구매)
육수 재료: 다시마 1-2조각, 무 100g, 대파 1/2대, 건표고버섯 2개, 물 1.5L
채소: 깻잎, 부추, 양파, 배추, 버섯 (팽이버섯, 느타리버섯 등) 등 샤브샤브용 채소 적당량
소스: 초고추장 또는 간장와사비 소스

만드는 법:

육수 준비:
1. 냄비에 물 1.5L, 다시마, 무, 대파, 건표고버섯을 넣고 끓여 육수를 만듭니다. (약 20분 정도 끓인 후 다시마는 건져내고, 다른 재료는 건져내도 됩니다.)
2. 맑고 시원한 육수가 갯장어 샤브샤브의 맛을 살립니다.
갯장어 및 채소 손질:
1. 손질된 갯장어는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 빼줍니다. (잔가시가 걱정된다면 칼집이 잘 나있는 것을 선택합니다.)
2. 샤브샤브용 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 손질합니다.
샤브샤브 즐기기:
1. 끓는 육수에 갯장어를 한 점씩 넣어 살짝 익혀줍니다. 갯장어 살이 꽃처럼 피어나면 바로 건져냅니다. (너무 오래 익히면 질겨집니다.)
2. 준비된 채소들도 육수에 넣어 살짝 익혀 갯장어와 함께 소스에 찍어 먹습니다. 이 갯장어 샤브샤브는 신선도가 중요합니다.
3. 마지막으로 남은 육수에 밥과 계란, 김가루를 넣어 죽을 끓여 먹거나, 칼국수 면을 넣어 끓여 먹으면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다. 이 갯장어 샤브샤브는 마무리까지 완벽합니다.