6시 내고향에 소개된 통영 해성씨푸드! 건멸치, 훈연멸치, 무염멸치 등 다양한 멸치 제품의 특별한 매력과 집에서 만드는 멸치볶음 레시피를 소개합니다. 오늘 6시 내고향에서는 경남 통영의 대표적인 멸치 전문점, <해성씨푸드>가 소개되어 많은 시청자들의 관심을 모았습니다. 이곳은 신선한 통영 바다에서 잡은 멸치를 다양한 방식으로 가공하여 판매하는 곳인데요. 특히, 일반적인 멸치 외에도 특별한 '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치'를 선보여 눈길을 끌었습니다.
밥반찬은 물론, 육수 재료로도 활용도가 높은 '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치'의 특별한 매력을 지금부터 자세히 살펴보겠습니다. 이 '건멸치'는 정말 신선합니다. '훈연멸치'는 색다른 맛을 선사합니다. 이 '무염멸치'는 건강에 좋습니다. '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치'는 통영의 자랑입니다. '건멸치'는 육수용으로 최고입니다. '훈연멸치'는 고급 요리 재료입니다. '무염멸치'는 아이들 반찬으로 완벽합니다. '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치' 최고!
1. 통영 멸치의 자부심, 해성씨푸드 소개
경남 통영시 멘데산업길에 위치한 <해성씨푸드>는 6시 내고향을 통해 통영 멸치의 우수성을 알렸습니다. 이곳은 통영 앞바다에서 잡은 신선한 멸치를 엄선하여 다양한 가공 과정을 거쳐 소비자에게 선보이는 멸치 전문점입니다. 신선함은 기본, 다양한 종류의 멸치를 취급하여 고객의 취향과 용도에 맞게 선택할 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다. 가장 기본이 되는 '건멸치'는 멸치 본연의 고소하고 짭짤한 맛을 그대로 담아내 볶음이나 육수 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 또한, 특별한 풍미를 더한 '훈연멸치'는 멸치를 훈연하여 고유의 향을 더한 제품으로, 이색적인 맛을 선호하는 미식가들에게 인기가 높습니다. 마지막으로, 건강을 생각하는 분들을 위한 '무염멸치'는 소금 없이 건조하여 멸치 본연의 맛과 영양을 살린 제품으로, 아이 반찬이나 저염식을 하는 분들에게 안성맞춤입니다. <해성씨푸드>는 이러한 '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치' 등 다양한 제품들을 통해 통영 멸치의 맛과 가치를 알리고 있습니다. 이 '건멸치'와 '훈연멸치', '무염멸치'는 모두 해성씨푸드에서 만나볼 수 있습니다.
2. 해성씨푸드 건멸치, 훈연멸치, 무염멸치의 특별한 매력
<해성씨푸드>의 다양한 멸치 제품들이 사랑받는 데에는 여러 가지 특별한 매력이 있습니다.
첫째, '신선한 통영 바다'에서 잡은 멸치라는 점입니다. 신선한 재료가 맛의 기본이라는 철학을 바탕으로, 통영 앞바다에서 갓 잡은 멸치만을 사용하여 신선함이 다릅니다.
둘째, '다양한 선택지'입니다. 짭짤한 맛을 선호하는 분들을 위한 '건멸치', 색다른 풍미를 즐기고 싶은 분들을 위한 '훈연멸치', 그리고 건강을 생각하는 분들을 위한 '무염멸치'까지, 고객의 니즈에 맞춘 다양한 제품들이 준비되어 있습니다.
셋째, '특화된 가공 기술'입니다. '훈연멸치'와 '무염멸치'는 해성씨푸드만의 특별한 가공 기술을 통해 만들어져, 다른 곳에서는 맛보기 힘든 특별함을 자랑합니다.
넷째, '건강한 먹거리'입니다. 특히 '무염멸치'는 나트륨 섭취를 줄이고 멸치의 풍부한 영양을 그대로 섭취할 수 있어 건강식으로 제격입니다.
다섯째, '높은 활용도'입니다. '건멸치'는 육수용, 볶음용 등 다양한 용도로 활용할 수 있으며, '훈연멸치'는 볶음이나 튀김 요리에 색다른 풍미를 더해줍니다. '무염멸치'는 아이들 반찬으로도 좋습니다.
여섯째, '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치'는 모두 통영의 깨끗한 바다를 담고 있습니다. 이 '건멸치'는 국물 맛을 깊게 해줍니다. '훈연멸치'는 맥주 안주로도 좋습니다. '무염멸치'는 아기 이유식 재료로도 훌륭합니다. 이 '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치'는 모두 해성씨푸드에서 구매할 수 있습니다.
3. 해성씨푸드 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 해성씨푸드 |
| 주소 | 경남 통영시 멘데산업길 39 |
| 전화번호 | 055-644-1133 |
| TV 방송 정보 | 6시 내고향 - 건멸치, 훈연멸치, 무염멸치 편 |
| 특징 | 통영 멸치 전문점, 다양한 멸치 제품 판매, 문의 전화 가능 |
4. 집에서 만드는 초간단 '꽈리고추 멸치볶음' 레시피 (건멸치 감성)
<해성씨푸드>의 맛있는 '건멸치'를 활용하여 집에서도 간단하게 멸치볶음을 만들어 보세요.
짭짤하면서도 달콤한 멸치볶음은 밥도둑 반찬으로 완벽합니다. '건멸치'로 만드는 멸치볶음은 최고입니다.
간단 '홈메이드 멸치볶음' 레시피
재료:
- 건멸치 (잔멸치) 1컵
- 꽈리고추 10개
- 간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 식용유, 통깨 약간
만드는 방법:
- 멸치는 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거해 줍니다.
- 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 반으로 잘라줍니다.
- 프라이팬에 식용유를 두르고 멸치와 꽈리고추를 볶아줍니다.
- 간장, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
- 마지막에 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!
- (팁) 설탕 대신 올리고당을 사용하면 멸치가 딱딱해지지 않고 윤기가 납니다.
6시 내고향을 통해 만난 통영 <해성씨푸드>는 신선한 '건멸치', 특별한 '훈연멸치', 건강한 '무염멸치' 등 다양한 멸치 제품들로 많은 사람들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
통영 멸치의 우수성을 알리는 데 앞장서는 <해성씨푸드> 덕분에 밥상이 더욱 풍성해질 것 같습니다. 통영의 신선한 맛을 담은 '건멸치', '훈연멸치', '무염멸치'를 맛보고 싶다면, <해성씨푸드>에 문의해 보세요. 분명 잊지 못할 맛과 경험을 선사할 것입니다.