생방송투데이 키워드다큐 성공인 대물 장어 경기 용인 맛집 소개
생방송 투데이 '키워드 다큐 성공인'에 소개된 용인 만우정 본점에서 15년 대물 장어의 진수를 맛보세요! 압도적인 크기와 풍미를 자랑하는 대물 장어의 매력과 집에서 즐기는 장어 요리 레시피까지 자세히 알려드립니다.
압도적인 크기와 명품 맛으로 여름철 최고의 보양식으로 손꼽히는 **대물 장어**! 과연 어떤 특별함으로 '성공인'의 반열에 오르게 되었을까요? 지금부터 만우정 본점의 매력과 대표 메뉴들, 그리고 집에서도 간단하게 만드는 장어 요리 레시피까지 자세히 알아보겠습니다! 이곳의 **대물 장어**는 단순한 장어가 아닙니다.
1. 만우정 본점 소개
오늘 생방송 투데이 '키워드 다큐 성공인'에 소개된 만우정 본점은 경기 용인시 기흥구에 위치한 **대물 장어** 전문점입니다. '장어에 인생을 걸다'라는 문구처럼 15년간 오직 장어만을 연구하고 최고급 **대물 장어**를 선보이며 명실상부한 장어 맛집으로 자리매김했습니다. 만우정 본점은 신선하고 품질 좋은 **대물 장어**만을 고집합니다.
만우정 본점은 일반 민물장어와는 차원이 다른 압도적인 크기와 풍부한 육즙을 자랑하는 **대물 장어**를 제공합니다. 오랜 노하우로 최적의 환경에서 키워낸 **대물 장어**는 굽는 과정에서부터 남다른 비주얼과 고소한 향을 뽐내며 미식가들의 찬사를 받고 있습니다. 귀한 **대물 장어**는 매일 한정된 수량만 판매하고 있어, 방문 전 전화 문의가 필수입니다. 이 **대물 장어**는 예약이 필수입니다.
2. 만우정 본점 매력
만우정 본점의 매력은 다양합니다.
첫째, '생방송 투데이 '키워드 다큐 성공인'이 인정한 15년 전통의 **대물 장어** 전문점'이라는 점입니다. 방송을 통해 장어 달인의 끈기와 비법, 그리고 **대물 장어**의 남다른 관리 노하우가 공개되며 많은 시청자의 기대를 한 몸에 받고 있습니다. 이곳은 진정한 **대물 장어**의 성지입니다.
둘째, '압도적인 크기와 쫄깃한 육질을 자랑하는 명품 **대물 장어**'입니다. 일반 민물장어보다 훨씬 크고 살이 통통하여 한 입 가득 풍성한 식감과 고소한 맛을 선사합니다. **대물 장어** 특유의 쫄깃한 육질은 먹는 내내 감탄을 자아냅니다.
셋째, '완벽한 맛을 위한 최적의 숙성 및 조리 비법'입니다. 달인의 노하우로 장어를 최적의 상태로 숙성시키고, 숯불에 구워내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 최고의 맛을 완성합니다. **대물 장어**의 맛을 극대화하는 비결입니다.
넷째, '소금구이와 양념구이, 취향에 따라 즐기는 **대물 장어**'입니다. **대물 장어** 본연의 맛을 오롯이 느낄 수 있는 담백한 소금구이와, 특제 양념으로 맛을 더한 양념구이 중 취향에 따라 선택하여 즐길 수 있습니다.
다섯째, '든든한 보양식으로 손색없는 **대물 장어**'입니다. 장어는 비타민 A, E, 불포화지방산 등이 풍부하여 기력 회복, 피로 해소, 피부 미용 등 다양한 효능을 자랑하는 최고의 보양식입니다. **대물 장어** 한 마리면 여름철 더위도 거뜬히 이겨낼 수 있습니다.
3. 대표메뉴
만우정 본점의 대표 메뉴는 '대물장어'와 '민물장어'입니다. 소금구이와 양념구이 중 선택 가능합니다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 대물장어 1kg (소금) | 92,000원 | 15년 경력 달인의 손에서 탄생한 압도적인 크기와 풍미를 자랑하는 명품 **대물 장어** 소금구이. 일일 수량 한정. |
| 대물장어 1kg (양념) | 92,000원 | 특제 양념으로 맛을 더한 **대물 장어** 양념구이. 매콤달콤한 맛이 일품입니다. 일일 수량 한정. |
| 민물장어 1kg (소금) | 87,000원 | (약 630~680g) 일반 민물장어 소금구이. **대물 장어**보다 가볍게 즐길 수 있는 메뉴. |
| 민물장어 1kg (양념) | 87,000원 | (약 630~680g) 특제 양념으로 맛을 낸 민물장어 양념구이. |
*대물 장어는 일일 수량 한정으로 판매되므로, 방문 전 반드시 전화 문의가 필요합니다.
4. 가게 정보
만우정 본점의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.
대물 장어를 맛보실 분들께 유용합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 만우정 본점 |
| 주소 | 경기 용인시 기흥구 신정로 169 만우정본점 |
| 연락처 | 0507-1432-0338 |
| 특징 | 생방송 투데이 '키워드 다큐 성공인' **대물 장어** 방송, 15년 전통 **대물 장어** 전문점, 일일 한정 판매. |
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5. 집에서도 만드는 홈메이드 '간단 장어덮밥' 레시피
만우정 본점의 **대물 장어**처럼 직접 장어를 구워내기는 어렵겠지만, 시판 장어구이용 장어나 민물장어를 활용하여 집에서도 맛있는 장어덮밥을 만들어 볼 수 있습니다. 든든한 장어덮밥으로 여름철 보양식을 즐겨보세요! 이 **대물 장어**는 아니지만, 집에서 즐기는 장어의 맛도 훌륭합니다.
재료 (1인분 기준):
- 장어구이용 장어 1마리 (손질된 것)
- 밥 1공기
- 장어덮밥 소스 (시판용 또는 직접 만들기)
- 달걀 지단 또는 스크램블 에그 약간
- 쪽파 송송 썬 것 약간, 통깨 약간
- (선택 사항) 와사비, 김가루
간단 장어덮밥 소스 (직접 만들기):
- 간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 물 5큰술, 생강 슬라이스 2조각
만드는 법:
- 장어 굽기: 손질된 장어는 팬에 기름을 살짝 두르고 노릇하게 구워줍니다. 오븐이나 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.
- 장어덮밥 소스 만들기 (시판 소스 사용 시 생략): 냄비에 소스 재료를 모두 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여줍니다. 살짝 졸아들 때까지 끓여주면 됩니다.
- 장어에 소스 바르기: 구운 장어에 장어덮밥 소스를 붓으로 골고루 발라가며 앞뒤로 한두 번 더 구워줍니다. (소스가 타지 않게 약불에서 빠르게)
- 덮밥 만들기: 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 소스를 바른 장어를 먹기 좋게 썰어 올립니다.
- 고명 올리기: 달걀 지단이나 스크램블 에그, 송송 썬 쪽파, 통깨를 뿌려줍니다. 기호에 따라 와사비나 김가루를 곁들여도 좋습니다.
- 완성: 든든하고 맛있는 홈메이드 장어덮밥 완성! 이 **대물 장어**처럼 푸짐하진 않아도 충분히 맛있습니다.
오늘 생방송 투데이 '키워드 다큐 성공인'에서 소개된 용인 만우정 본점을 통해 15년 **대물 장어**의 압도적인 맛과 장인의 열정을 충분히 느껴보셨나요? 경기 용인시에 위치한 만우정 본점은 최고 등급의 **대물 장어**를 정성껏 선보이며 많은 분의 사랑을 받고 있습니다. 쫄깃한 육질과 풍부한 육즙을 자랑하는 **대물 장어**는 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 최고의 보양식입니다.
용인 지역을 방문할 계획이 있으시다면 만우정 본점에 꼭 들러 이곳만의 특별한 **대물 장어**를 직접 경험해보시길 추천합니다. 단, **대물 장어**는 일일 한정 판매되므로 방문 전 전화 문의는 필수입니다. 오늘 소개해드린 간단 홈메이드 장어덮밥 레시피로 집에서도 푸짐하고 맛있는 장어 요리를 즐겨보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다. 다음 생방송 투데이 '키워드 다큐 성공인'에서는 또 어떤 놀라운 성공 스토리가 우리를 찾아올지 기대되네요!