생방송 투데이 오픈RUN 숯불 석갈비 충북 청주 맛집 소개

생방송 투데이에 소개된 청주 부모산가든의 숯불 석갈비를 소개합니다. 3대째 이어온 비법과 푸짐한 구성, 집에서 만드는 레시피까지 숯불 석갈비의 모든 것을 담았습니다.

 

최근 '생방송 투데이'의 '오픈RUN' 코너에 소개되며 큰 화제가 된 맛집이 있습니다. 바로, 3대째 전통을 이어오며 청주 시민들의 입맛을 사로잡고 있는 <부모산가든 청주본점>의 숯불 석갈비입니다.

석쇠에 구워 뜨거운 돌판 위에 올려 나오는 숯불 석갈비는 그 맛과 풍미가 일품입니다.

이 글에서는 숯불 석갈비 맛집으로 소문난 부모산가든 청주본점의 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서 숯불 석갈비의 맛을 재현할 수 있는 레시피까지 자세히 알려드립니다. 숯불 석갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 부모산가든의 숯불 석갈비는 그 맛이 더욱 특별합니다. 숯불 석갈비, 숯불 석갈비, 숯불 석갈비를 직접 경험해 보세요.

 

부모산가든 청주본점 스마트 스토어

부모산가든 : 네이버 스마트스토어

 

 

부모산가든 청주본점 소개

충북 청주 흥덕구에 위치한 부모산가든 청주본점은 3대째 숯불 석갈비 전문점으로 명성을 이어오고 있습니다.

오랜 시간 동안 쌓아온 노하우와 정성이 담긴 비법으로, 부드러운 육질과 깊은 양념 맛을 자랑하는 숯불 석갈비를 선보입니다.

이곳의 숯불 석갈비는 주문과 동시에 숯불에 초벌구이 되어 나오기 때문에 손님들이 직접 고기를 굽는 번거로움 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

 

특히 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 올려져 나와 마지막 한 점까지 따뜻하게 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

부모산가든은 숯불 석갈비 외에도 다양한 사이드 메뉴와 함께 푸짐한 한 상을 제공하여 손님들의 만족도를 높이고 있습니다.

숯불 석갈비 전문점답게 고기의 품질 또한 매우 뛰어납니다.

 

 

부모산가든 청주본점 매력

부모산가든 청주본점의 가장 큰 매력은 단연 숯불 석갈비의 맛입니다.

3대째 내려오는 특제 양념에 재운 돼지고기를 참숯에 구워 은은한 불향이 배어 있습니다.

또한, 고기와 함께 제공되는 곁들임 반찬들도 숯불 석갈비의 맛을 한층 더 끌어올립니다.

신선한 쌈 채소와 아삭한 파절이, 계란찜, 된장찌개 등이 숯불 석갈비와 환상의 궁합을 자랑합니다.

특히, 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 냉면은 숯불 석갈비를 시원하게 즐길 수 있는 최고의 조합입니다.

숯불 석갈비를 푸짐하게 즐길 수 있는 다양한 세트 메뉴 구성도 부모산가든의 매력 중 하나입니다.

가족 외식, 단체 모임 장소로도 손색이 없을 만큼 넓고 쾌적한 공간을 자랑합니다.

맛있는 숯불 석갈비를 편안하게 즐길 수 있는 곳입니다.

부모산가든의 숯불 석갈비는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛입니다. 숯불 석갈비의 매력은 여기서 끝이 아닙니다.

숯불 석갈비, 숯불 석갈비는 정말 최고입니다.

대표메뉴

메뉴	구성	가격
석갈비 2인 + 특뼈해장국 1인	석갈비2인+특뼈해장국1인+밑반찬3종+계란찜+ 파절이+쌈채소+고추+마늘+쌈장 (공기밥 별도)	43,000원
석갈비 2인 + 냉면 2인	석갈비2인+냉면2인+밑반찬3종+계란찜+파절이+ 쌈채소+고추+마늘+쌈장	48,000원
석갈비 2인 고기삼겹정식	석갈비2인+공기밥2+된장찌개2+계란찜+밑반찬3종+ 파절이+쌈채소	38,000원
석갈비 삼겹 1인 정식	석갈비1인+공기밥1+된장찌개+계란찜+밑반찬3종+ 파절이+쌈채소+고추+마늘+쌈장	22,000원

 

가게 정보

항목	내용
상호	부모산가든 청주본점
주소	충청북도 청주시 흥덕구 2순환로1167번길 25 1층
연락처	0507-1348-0553
예약 및 주문	예약, 배달, 방문접수/출장, 단체 이용 가능, 포장
스마트 스토어	https://smartstore.naver.com/bumosan0551

 

집에서도 만드는 레시피

부모산가든의 숯불 석갈비를 집에서 비슷하게 재현하는 방법을 알려드립니다. 숯불 향을 완벽하게 내기는 어렵지만, 맛있는 양념으로 충분히 만족스러운 숯불 석갈비를 만들 수 있습니다. 이 레시피로 특별한 날 집에서 직접 숯불 석갈비를 만들어 보세요. 숯불 석갈비는 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다. 숯불 석갈비를 만들 때 가장 중요한 것은 양념입니다. 이 숯불 석갈비 레시피를 따라 해보세요.

재료

• 돼지 목살 또는 갈비 600g
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 통마늘 5알
• 진간장 100ml
• 배즙 또는 사과즙 50ml
• 맛술 30ml
• 설탕 2큰술
• 물엿 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간

만드는 법

1. 돼지고기는 칼집을 내거나 얇게 썰어 준비합니다.
2. 양파, 대파, 통마늘을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
3. 갈아놓은 채소에 진간장, 배즙, 맛술, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 손질한 돼지고기를 양념장에 넣고 3시간 이상 재워둡니다.
5. 달궈진 팬에 양념에 재운 고기를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
6. 숯불 향을 내고 싶다면, 팬에 굽는 대신 프라이팬에 굽다가 마지막에 토치로 살짝 그을려주면 비슷하게 숯불 석갈비 느낌을 낼 수 있습니다.
7. 구워진 고기를 접시에 담아 파채 등과 함께 즐기면 맛있는 숯불 석갈비 완성입니다.

 

생방송 투데이에 소개된 청주 부모산가든의 숯불 석갈비에 대해 자세히 알아보았습니다.

3대째 이어져 온 비법으로 만들어진 숯불 석갈비는 깊은 맛과 특별한 풍미로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

청주를 방문하실 계획이 있다면, 부모산가든에서 푸짐한 숯불 석갈비 한 상을 즐겨보시는 것을 추천합니다.

직접 방문이 어렵다면, 위에 소개된 레시피로 집에서 숯불 석갈비를 만들어 가족들과 함께 즐거운 식사 시간을 가져보세요.

숯불 석갈비는 언제나 우리를 행복하게 합니다. 숯불 석갈비, 숯불 석갈비는 정말 매력적입니다.

부모산가든의 숯불 석갈비는 한번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다.

숯불 석갈비에 대한 더 자세한 정보는 부모산가든 청주본점으로 문의하시면 됩니다.