생생정보통 스타밥집 가수 우동, 고추불고기 종로 맛집 소개
생생정보통 스타 밥집에 소개된 종로 기생! 일본 현지의 맛을 살린 우동과 중독성 있는 고추불고기의 매력을 소개합니다. 오늘 '생생정보통'의 '스타 밥집' 코너에서는 가수 자두가 추천하는 맛집, 종로의 <기생>이 소개되었습니다. 이곳은 일본 현지의 맛을 살린 특별한 우동과 함께, 중독성 강한 고추불고기로 많은 사람들의 입맛을 사로잡았는데요. 쫄깃한 사누끼 면발의 우동과 맵단짠의 정석 고추불고기의 환상적인 조합을 지금부터 자세히 살펴보겠습니다. 이 우동과 고추불고기는 정말 완벽한 조합입니다. 우동은 면발이 탱탱하고, 고추불고기는 맵단짠의 맛이 일품입니다. 이 우동과 고추불고기는 스타들이 찾는 이유가 있습니다. 우동 최고! 고추불고기 최고!
기생 - 익선동 우동, 고추장불고기 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
맛4.7, 가격3.7, 친절4.3 익선동 간김에 들렸는데 음식 정갈하고 맛있어요. 데이트하기 좋습니다. 08.20 (수) 영업시간: 11:00 - 21:00 까만콩냉우동(11,000원), 고추불고기(5,000원), 오뎅채소나베(12,000원),
www.diningcode.com
1. 기생 소개
서울 종로구 익선동 한옥 거리에 위치한 <기생>은 전통적인 한옥과 현대적인 감각이 어우러진 곳으로, 일본의 맛을 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 우동전문점입니다. 특히 가수 자두의 단골 맛집으로 알려지며 방송에 소개되어 화제가 되었습니다. 대표 메뉴인 우동은 탄력 있는 사누끼 면발과 깊고 진한 국물 맛이 특징입니다. 뜨끈한 국물의 돈코츠 우동부터 시원하고 고소한 까만콩냉우동까지, 다양한 종류의 우동을 즐길 수 있습니다. 우동과 함께 빼놓을 수 없는 메뉴는 바로 고추불고기입니다. 연탄불에 구운 듯한 불향과 부드럽고 고소한 식감, 매콤달콤한 맛이 일품입니다. 고추불고기는 밥반찬으로도, 술안주로도 제격입니다. 이우동과 고추불고기는 한 번 맛보면 잊을 수 없습니다. 우동은 정말 감동적인 맛입니다.
기생 대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 우동 | 쫄깃한 사누끼 면발과 깊은 국물 맛이 일품인 대표 메뉴. | 11,000원 |
| 고추불고기 | 연탄 불향이 나는 매콤달콤한 불고기. | 5,000원 |
| 까만콩냉우동 | 시원하고 고소한 맛의 냉우동. 사계절 판매. | 11,000원 |
| 돈코츠우동 | 고기가 가득한 깊고 진한 국물의 우동. | 15,000원 |
2. 기생의 매력
<기생>이 '스타 밥집'으로 사랑받는 데에는 여러 가지 특별한 매력이 있습니다.
첫째, '차별화된 맛'입니다. 쫄깃한 사누끼 면발의 우동과 중독성 있는고추불고기는 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 맛을 제공합니다.
둘째, '감각적인 분위기'입니다. 한옥을 개조한 인테리어는 아늑하고 편안한 느낌을 주며, 식사의 즐거움을 더해줍니다.
셋째, '완벽한 조합'입니다. 부드러운 우동과 매콤한 고추불고기의 조합은 맛의 균형을 완벽하게 맞춥니다.
넷째, '가성비'입니다. 고추불고기는 5,000원이라는 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있어 좋습니다.
다섯째, 우동은 속을 편안하게 해주는 메뉴입니다. 여섯째,고추불고기는 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다.
일곱째, 우동은 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있습니다.
여덟째,고추불고기는 우동과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
아홉째, 우동은 일본 현지에서도 맛보기 어려운 맛입니다.
열 번째, 고추불고기는 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만듭니다.
3. 기생 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 기생 |
| 주소 | 서울특별시 종로구 돈화문로11나길 51 한옥1층 |
| 전화번호 | 0507-1459-6693 |
| 영업시간 | 15:00~17:00 브레이크 타임 |
| SNS | 인스타그램 |
4. 집에서도 만드는 초간단 '고추불고기' 레시피 (기생 고추불고기 감성)
<기생>의 특별한 고추불고기를 집에서 그대로 만들기는 어렵겠지만, 간단하게 '고추장 불고기'를 만들어 보세요. 밥반찬으로도 좋고, 우동과 함께 곁들여도 좋습니다. 이 고추불고기의 매콤달콤한 맛을 집에서 느껴보세요.
간단 '홈메이드 고추장 불고기' 레시피
재료:
- 돼지고기 불고기용, 양파 1/2개, 대파 1/2대
- 양념장: 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 약간, 맛술, 후추
만드는 방법:
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 볼에 돼지고기와 양념장 재료를 모두 넣고 잘 버무려 30분 정도 재워둡니다.
- 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 재워둔 돼지고기를 볶아줍니다.
- 고기가 거의 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.
- (팁) 고추불고기에 불향을 내고 싶다면, 마지막에 토치로 살짝 구워주거나, 센 불에 짧게 볶아줍니다.
'생생정보통'을 통해 만난 <기생>은 우동과 고추불고기라는 특별한 메뉴 조합으로 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 쫄깃한 우동과 매콤한 고추불고기는 맛의 조화뿐만 아니라, 익선동 한옥의 분위기까지 더해져 더욱 특별한 경험을 선사했습니다. 종로에 방문할 계획이 있거나, 색다른 우동과 고추불고기를 맛보고 싶다면, <기생>을 방문해 보세요. 분명 만족스러운 식사를 할 수 있을 것입니다.