생생정보통 스타밥집 방송인 김혜영 20첩 정식 제천 맛집 소개
오늘 N '생생정보통 - 스타 밥집'에 방송인 김혜영 씨가 추천한 충북 제천 산아래 본점의 20첩 정식을 만나보세요. 산아래 정식, 우렁 쌈정식 등 건강 가득한 한 상과 집에서 만드는 웰빙 반찬 레시피까지 자세히 알아봅니다.
오늘 N '생생정보통 - 스타 밥집' 코너에서는 방송인 김혜영 씨가 강력 추천한 건강 가득한 밥집, 바로 충청북도 제천에 위치한 '산아래 본점'이 소개되어 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 이곳은 무려 '20첩 정식'이라는 이름에 걸맞게 상다리가 부러질 듯한 푸짐하고 다채로운 한 상 차림으로 감탄을 자아냈는데요. 신선한 제철 식재료로 정성껏 만들어진 웰빙 반찬들이 가득한 '20첩 정식'은 눈으로도, 입으로도 건강을 느낄 수 있는 완벽한 밥상이었습니다. 과연 '산아래 본점'의 '20첩 정식'은 어떤 특별함으로 '생생정보통'의 주인공이 될 수 있었을까요?
1. 산아래 본점 소개
오늘 N '생생정보통 - 스타 밥집'에 '20첩 정식' 맛집으로 소개된 '산아래 본점'은 충청북도 제천시 봉양읍 앞산로 174에 위치하고 있습니다. 이곳은 자연 속에서 갓 수확한 듯한 신선한 제철 식재료를 활용하여 건강하고 정갈한 한정식을 선보이는 곳으로, 방송인 김혜영 씨가 직접 추천할 만큼 뛰어난 맛과 푸짐함을 자랑합니다. '산아래 본점'은 이름처럼 산 아래 자리 잡고 있어 고즈넉하고 평화로운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 이곳의 '20첩 정식'은 진정한 힐링을 선사합니다.
'산아래 본점'의 가장 큰 특징은 단연 '20첩 정식'이라는 압도적인 반찬 가짓수입니다. 나물, 장아찌, 전, 조림, 볶음 등 다양한 종류의 반찬들이 정갈하게 차려져 나오는데, 각각의 반찬들이 겹치는 맛 없이 고유의 풍미를 자랑하며 조화를 이룹니다. 모든 반찬은 신선한 재료로 당일 직접 만들어지며, 인공조미료를 최소화하여 재료 본연의 맛을 살리는 데 중점을 둡니다. 이 모든 것이 '20첩 정식'의 비결입니다.
2. 산아래 본점 매력
'산아래 본점'의 가장 큰 매력은 '방송인 김혜영이 극찬한 건강하고 푸짐한 20첩 정식 한 상'에 있습니다.
첫째, '압도적인 가짓수의 20첩 정식'입니다. 이름 그대로 20가지가 넘는 반찬들이 한 상 가득 차려져 나와 시각적인 만족감은 물론, 다양한 맛을 한 번에 경험할 수 있는 특별함을 선사합니다. '20첩 정식'은 보는 것만으로도 배가 부릅니다.
둘째, '신선한 제철 식재료로 만든 웰빙 반찬'입니다. 산에서 나는 나물과 밭에서 나는 채소 등 제철 식재료를 활용하여 매일 신선하게 만들어지는 반찬들은 건강과 맛을 동시에 잡은 웰빙 밥상의 진수를 보여줍니다. '20첩 정식'에 담긴 자연의 맛입니다.
셋째, '정성 가득한 엄마 손맛의 향연'입니다. 화려한 기교보다는 재료 본연의 맛을 살리고, 집에서 엄마가 해준 듯한 정성스러운 손맛이 모든 반찬에 배어 있어 편안하고 따뜻한 식사를 제공합니다. '20첩 정식'은 추억을 떠올리게 합니다.
넷째, '방송인 김혜영의 강력 추천'입니다. 오랜 시간 방송 활동을 해온 김혜영 씨가 직접 방문하여 그 맛과 건강함을 인정한 만큼, '20첩 정식'의 뛰어난 맛은 이미 검증된 것이나 다름없습니다. '20첩 정식'은 스타도 인정한 맛입니다.
다섯째, '자연 속 고즈넉한 분위기'입니다. 식당 자체가 산 아래 위치해 있어 맑은 공기와 조용한 환경 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 도심의 번잡함을 벗어나 여유로운 식사를 원하는 이들에게 최적의 장소입니다. 이곳에서의 '20첩 정식'은 더욱 특별합니다.
여섯째, '우렁 쌈정식 등 다양한 건강 메뉴'입니다. '20첩 정식' 외에도 우렁이 들어간 쌈정식은 물론, 다른 테마의 정식 메뉴들도 건강을 생각한 재료와 조리법으로 만들어져 선택의 폭이 넓습니다. '산아래 본점'은 '20첩 정식'을 포함하여 모든 메뉴가 훌륭합니다.
3. 대표메뉴
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 자연인 산아래 정식 | 산아래 본점의 시그니처 20첩 정식. 자연의 기운을 담은 건강 가득한 한 상. | 38,000원 |
| 동네한바퀴 산아래 정식 | '20첩 정식'을 기본으로 하는 또 다른 인기 정식 메뉴. | 35,000원 |
| 우렁 친환경 쌈정식 | 우렁 쌈장과 신선한 쌈 채소, 그리고 푸짐한 '20첩 정식' 반찬들이 함께 나오는 건강 밥상. | 25,000원 |
*위 가격은 방송 시점 기준이며, 메뉴 구성 및 가격은 변동될 수 있습니다. 방문 시 매장에서 최신 정보를 확인하시기 바랍니다. 모든 정식에는 '20첩 정식'의 풍성함이 기본으로 제공됩니다.
4. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 산아래 본점 |
| 주소 | 충청북도 제천시 봉양읍 앞산로 174 |
| TV 방송 | 오늘 N '생생정보통 - 스타 밥집' (방송인 김혜영 추천! 건강가득 20첩 한 상) |
| 주요 품목 | 20첩 정식, 산아래 정식, 우렁 쌈정식 등 한정식 |
| 특징 | 자연 속에서 즐기는 건강하고 푸짐한 한정식. 제철 식재료 활용. |
※ 방문 전 영업시간이나 휴무일, 예약 가능 여부 등을 확인하는 것이 좋습니다. '20첩 정식'은 방송 후 많은 손님들로 붐빌 수 있습니다.
5. 집에서도 만드는 '간단 웰빙 반찬' 레시피
산아래 본점의 '20첩 정식'처럼 완벽한 한 상을 집에서 그대로 재현하기는 어렵겠지만, 제철 재료를 활용하여 건강하고 맛있는 웰빙 반찬 몇 가지를 만들어 '간단 20첩 정식' 분위기를 내볼 수 있습니다. 푸짐하고 건강한 '20첩 정식'을 우리 집 식탁에도 올려보세요!
1) 홈메이드 '간단 웰빙 반찬' (시금치나물, 두부조림, 애호박볶음) 레시피
재료:
- 시금치 1단
- 두부 1모
- 애호박 1개
- 양념: 국간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 소금, 후추, 고춧가루, 진간장, 물엿 등
만드는 법:
- 시금치나물:
- 시금치는 뿌리 부분을 다듬고 깨끗이 씻어줍니다.
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 넣어 30초 정도 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
- 물기를 짠 시금치에 국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다. '20첩 정식'의 기본 반찬입니다.
- 두부조림:
- 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
- 양념장: 진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물엿 1큰술, 물 50ml를 섞어줍니다.
- 구운 두부에 양념장을 붓고, 양념이 졸아들 때까지 조려줍니다. 마지막에 송송 썬 대파나 쪽파를 올려줍니다. '20첩 정식'에 감칠맛을 더합니다.
- 애호박볶음:
- 애호박은 반달 썰기 또는 채 썰어 준비합니다. 양파 1/4개도 채 썰어줍니다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 약간을 볶아 향을 냅니다.
- 애호박과 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
- 새우젓 1/2큰술 또는 소금으로 간을 하고, 마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 마무리합니다. '20첩 정식'에 빠질 수 없는 건강 반찬입니다.
※ 제철 나물이나 채소를 활용하여 다양한 종류의 볶음, 무침, 조림 반찬을 만들어 '20첩 정식'처럼 푸짐한 상을 꾸밀 수 있습니다. 냉장고에 있는 자투리 채소를 활용하여 '20첩 정식'을 만들어 보세요.
오늘 N '생생정보통 - 스타 밥집'을 통해 '산아래 본점'의 '20첩 정식'이 선사하는 건강하고 푸짐한 한 상의 매력을 충분히 만나보셨나요? 방송인 김혜영 씨가 추천할 만큼 뛰어난 맛과 정성을 자랑하는 '20첩 정식'은 단순히 배를 채우는 식사를 넘어, 자연의 에너지를 느끼고 몸과 마음을 치유하는 특별한 경험이었습니다. '20첩 정식'은 눈과 입이 즐거운 밥상입니다.
오늘 소개해드린 '산아래 본점' 정보와 홈메이드 '20첩 정식'처럼 건강한 반찬 레시피로 여러분의 식탁에도 풍요로움과 건강함을 더해보시길 바랍니다. 다음 'N' 방송에서는 또 어떤 흥미로운 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요! '산아래 본점'의 '20첩 정식'은 언제나 여러분의 건강한 밥상을 응원합니다.
