생활의달인 피자 샌드위치 달인 종로구 맛집 소개
생활의 달인에 소개된 피자 샌드위치 달인의 집, 종로 '파작'을 만나보세요! 바삭함과 부드러움이 공존하는 특별한 빵과 신선한 재료로 만든 RTM, 잠봉 트러플 허니버터 등 파작의 매력을 상세히 알아봅니다.
이곳은 '어디에도 없는 바삭한 빵, 어디에도 없는 부드러운 빵'이라는 슬로건처럼 독보적인 빵 맛으로 이미 미식가들 사이에서 정평이 나 있는데요.
과연 파작은 어떤 특별함으로 '피자 샌드위치 달인'의 칭호를 얻을 수 있었을까요?
지금부터 파작의 매력, 대표 메뉴인 RTM과 잠봉 트러플 허니버터 등 특별한 피자 샌드위치, 그리고 집에서도 달인의 빵을 살짝 흉내 낼 수 있는 특별 레시피까지 자세히 알아보겠습니다!
1. 파작 소개
오늘 '생활의 달인'에 '피자 샌드위치 달인'으로 소개된 파작은 서울 종로구 관철동에 위치한 독창적인 샌드위치 전문점입니다. 이곳은 나폴리 스타일의 도우를 변형하여 직접 개발한 '바삭함과 부드러움이 공존하는 빵'으로 센세이션을 일으키고 있습니다. 파작의 피자 샌드위치 달인은 빵에 있습니다.
파작의 빵은 최상급 이탈리아산 밀가루로 만든 발효종을 사용하여 48시간 이상 저온 발효하고, 400도가 넘는 고온의 화덕 오븐으로 주문마다 즉시 구워내어 최상의 신선도와 식감을 자랑합니다. 이러한 장인 정신으로 탄생한 빵 위에 신선한 재료들을 채워 넣은 '피자 샌드위치'는 일반적인 샌드위치와는 차원이 다른 맛과 경험을 선사합니다. '생활의 달인'을 통해 검증된 파작은 피자 샌드위치 달인의 솜씨를 직접 경험하고 싶은 모든 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
2. 파작 매력
파작의 매력은 피자 샌드위치 달인이 직접 개발한 독보적인 빵과 신선한 재료의 완벽한 조화에 있습니다.
첫째, '생활의 달인이 극찬한 최상의 식감: 바삭함과 부드러움의 공존'입니다. 파작의 빵은 겉은 놀랍도록 바삭하고 속은 믿을 수 없을 만큼 부드러운 독특한 식감을 자랑합니다. 이는 나폴리 도우를 변형한 달인만의 비법과 장시간 저온 발효, 그리고 고온 화덕 즉석 구이 덕분입니다. 피자 샌드위치 달인의 빵은 차원이 다릅니다.
둘째, '최상의 신선함을 위한 즉석 화덕 구이'입니다. 미리 구워두지 않고 400도가 넘는 고온의 화덕 오븐으로 주문마다 빵을 즉시 구워내어, 갓 구운 빵의 따끈함과 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다. 이 피자 샌드위치 달인의 빵은 매일 신선합니다.
셋째, '최상의 건강함을 위한 저온 발효와 최고급 밀가루'입니다. 최고급 이탈리아산 밀가루와 48시간 이상의 저온 발효를 통해 만들어진 빵은 매일 먹어도 소화가 잘 되는 건강함까지 겸비했습니다. 맛은 물론 건강까지 생각하는 피자 샌드위치 달인의 철학이 돋보입니다.
넷째, '신선한 재료와 환상의 궁합을 이루는 시그니처 메뉴들'입니다. 루꼴라, 토마토, 생 모짜렐라의 조화가 돋보이는 RTM, 7일 염지한 수제 잠봉과 특제 트러플-허니버터의 완벽한 만남인 잠봉 트러플 허니버터 등 신선하고 엄선된 재료들이 달인의 빵과 만나 최고의 맛을 선사합니다. 피자 샌드위치 달인의 메뉴는 모두 특별합니다.
다섯째, '간편한 포장 주문 시스템'입니다. 토스 플레이스를 통한 포장 주문 시스템을 갖추고 있어 바쁜 시간에도 편리하게 달인의 피자 샌드위치를 즐길 수 있습니다. 피자 샌드위치 달인의 맛을 언제든 즐길 수 있습니다.
---
3. 대표메뉴
파작의 대표 메뉴인 피자 샌드위치 달인의 RTM과 잠봉 트러플 허니버터 및 다른 인기 메뉴들의 가격 정보를 확인해보세요.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| RTM | 11,800원 | 루꼴라, 토마토, 생 모짜렐라, 레몬 비네그렛, 그라나파다노, 엑스트라 버진 올리브오일이 어우러진 시그니처 피자 샌드위치. 이 피자 샌드위치 달인의 대표작입니다. |
| 유러피안 코호 연어 샐러드 | 15,300원 | 훈제한 코호 연어, 루꼴라, 붉은 사과, 레몬 비네그렛, 구운 호두, 그라나파다노가 들어간 샐러드. |
| 잠봉 트러플 허니버터 | 10,800원 | 7일 염지한 수제 잠봉과 파작 특제 트러플-허니버터가 조화로운 피자 샌드위치. 피자 샌드위치 달인의 또 다른 추천 메뉴입니다. |
*메뉴 구성 및 가격은 현장 상황 및 재료 수급에 따라 변동될 수 있습니다. 방문 전 확인하시기 바랍니다. 피자 샌드위치 달인의 메뉴는 언제나 최상입니다.
4. 가게 정보
파작의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요. '생활의 달인'에 나온 피자 샌드위치 달인의 집을 방문하실 분들께 유용합니다.
파작의 피자 샌드위치 달인 솜씨는 꼭 한번 맛봐야 합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 파작 (PAZAC) |
| 주소 | 서울 종로구 관철동 43-11 |
| 전화 | 010-7722-7357 |
| TV 방송 | 생활의 달인 (피자 샌드위치 달인 편) |
| 온라인 주문 | https://store.tossplace.com/order/136462 (토스 플레이스) |
| 특징 | 나폴리 도우 변형 특제 빵, 48시간 저온 발효, 400도 화덕 즉석 구이, 수제 잠봉 등 신선한 재료 사용 |
※ 방송 후 손님이 붐빌 수 있으니, 방문 전 전화 또는 온라인 주문 시스템을 통해 확인하는 것을 권합니다.
---
5. 집에서도 만드는 홈메이드 '간단 화덕 피자 샌드위치' 레시피
파작의 피자 샌드위치 달인처럼 400도 화덕과 48시간 발효 빵을 완벽하게 재현하기는 어렵겠지만, 집에서도 간단한 방법으로 바삭하고 맛있는 피자 샌드위치를 만들 수 있습니다. 달인의 비법을 응용하여 나만의 피자 샌드위치를 즐겨보세요! 이 피자 샌드위치 달인 스타일 레시피는 정말 간단합니다.
1) 홈메이드 '간단 피자 샌드위치' 레시피
재료 (1인분 기준):
- 식빵 또는 치아바타 2조각
- 토마토 소스 2큰술
- 모차렐라 치즈 (피자용) 50g
- 루꼴라 한 줌
- 방울토마토 3-4개 (반으로 자른 것)
- 페퍼로니 또는 잠봉 햄 약간 (선택)
- 엑스트라 버진 올리브오일 약간
- 그라나파다노 치즈 또는 파마산 치즈 가루 약간 (선택)
만드는 법:
- 빵 준비:
- 식빵이나 치아바타는 에어프라이어(180도 5분) 또는 팬에 살짝 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 준비합니다. (이것이 피자 샌드위치 달인의 첫걸음!)
- 재료 올리기:
- 구운 빵 한쪽에 토마토 소스를 골고루 바릅니다.
- 모차렐라 치즈와 페퍼로니/잠봉 햄을 올립니다.
- 굽기:
- 치즈가 녹을 정도로 에어프라이어(180도 3-5분)나 오븐에 다시 굽거나, 팬 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 가열합니다.
- 마무리:
- 치즈가 녹으면 빵을 꺼내 그 위에 신선한 루꼴라와 방울토마토를 올립니다.
- 엑스트라 버진 올리브오일을 살짝 두르고, 그라나파다노 치즈 또는 파마산 치즈 가루를 뿌려주면 맛있는 피자 샌드위치 완성! 이 피자 샌드위치 달인 스타일은 간편하고 맛있습니다.
---
오늘 '생활의 달인'을 통해 파작의 특별한 피자 샌드위치 달인의 비법과 그 매력을 충분히 느껴보셨나요? 겉바속촉의 완벽한 빵과 신선한 재료들이 어우러져 탄생한 파작의 피자 샌드위치는 왜 이곳이 '피자 샌드위치 달인'으로 소개되었는지 충분히 납득이 가는 맛이었습니다. 서울 종로에서 독창적이고 맛있는 샌드위치를 경험하고 싶다면 파작이 최고의 선택이 될 것입니다.
이곳의 피자 샌드위치 달인의 솜씨는 한 번 맛보면 잊을 수 없을 것입니다. 오늘 소개해드린 간단 홈메이드 피자 샌드위치 레시피로 집에서도 달인의 맛을 살짝 느껴보는 것도 좋은 방법입니다. 다음 '생활의 달인'에서는 또 어떤 흥미로운 달인과 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요! 파작의 피자 샌드위치 달인은 언제나 최고입니다.
