오늘N 격파 중식로드 돌판짜장면, 갈비찜 경기 파주 맛집 소개
오늘 N 방송 '격파 중식로드'에 소개된 파주돌짜장! 뜨거운 돌판 위 짜장면과 환상의 갈비찜 조합으로 파주 맛집을 찾는 분들을 위한 완벽한 정보를 제공합니다. 집에서 만드는 짜장면, 갈비찜 레시피도 확인하세요.
뜨거운 돌판 위에서 지글지글 소리를 내는 돌판짜장면과 함께, 그 맛을 더욱 풍성하게 해주는 스테이크 갈비찜까지! 이 특별한 조합은 과연 어떤 매력으로 방송의 선택을 받을 수 있었을까요?
지금부터 파주돌짜장의 매력, 대표 메뉴인 돌판짜장면과 갈비찜(스테이크돌짜장), 그리고 집에서도 맛있는 짜장면과 갈비찜을 즐길 수 있는 레시피까지 자세히 알아보겠습니다! 이곳은 진정한 돌판짜장면과 갈비찜의 성지입니다.
1. 파주돌짜장 소개
오늘 N 방송 '격파 중식로드'에 소개된 파주돌짜장은 경기 파주시 운정로에 위치한 이색적인 중식 전문점입니다. 상호명처럼 '돌판' 위에서 즐기는 짜장면이 시그니처 메뉴이며, 단순한 짜장면을 넘어 푸짐한 해산물과 고기까지 곁들여 최상의 맛과 비주얼을 자랑합니다. 특히 '스테이크 돌짜장'은 돌판짜장면과 함께 환상의 갈비찜을 동시에 맛볼 수 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이곳은 돌판짜장면과 갈비찜의 조 화가 돋보입니다.
파주돌짜장은 40년 전통의 참숯 화로 전문점이라는 정보는 다른 가게의 정보와 혼합된 것으로 보입니다. 파주돌짜장은 돌판 위에 짜장면을 내어주는 독특한 방식으로 따뜻함을 유지하며 마지막 한 젓가락까지 맛있는 짜장면을 즐길 수 있도록 합니다. 여기에 미국산 프라임 등급의 최고급 갈비대를 비법 소스에 구워 올린 스테이크 돌짜장은 짜장면과 갈비찜을 한 번에 맛보는 특별한 경험을 제공합니다. 돌판가지새우, 목화솜 탕수육 등 다른 메뉴들 역시 뛰어난 맛과 비주얼을 자랑하여, 남녀노소 누구나 만족할 만한 중식 메뉴를 만날 수 있습니다. 파주 지역의 새로운 맛집으로 떠오른 파주돌짜장은 특별한 돌판짜장면과 갈비찜을 찾는 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다. 이 돌판짜장면과 갈비찜은 꼭 맛봐야 합니다.
2. 파주돌짜장 매력
파주돌짜장의 매력은 다양합니다.
첫째, 'N 방송 '격파 중식로드'가 인정한 돌판짜장면의 압도적인 비주얼과 맛'입니다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 푸짐한 해물과 짜장 소스, 면이 어우러져 마지막까지 따뜻하고 맛있는 짜장면을 즐길 수 있습니다. 이 돌판짜장면은 특별함 그 자체입니다.
둘째, '돌판짜장면과 갈비찜의 환상적인 조합, 스테이크 돌짜장'입니다. 미국산 프라임 등급의 최고급 갈비대가 비법 소스에 구워져 돌짜장 위에 올려지는 스테이크 돌짜장은 짜장면과 갈비찜의 콜라보레이션으로, 육해공의 맛을 동시에 느낄 수 있는 메뉴입니다.
셋째, '겉바속쫀득 목화솜 탕수육'입니다. 몽글몽글 귀여운 비주얼의 목화솜 탕수육은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 대표 메뉴입니다.
넷째, '이색적인 맛과 비주얼의 돌판가지새우'입니다. 돌판 위에 담겨 나오는 가지새우는 바삭하면서도 촉촉한 맛으로 탕수육과는 또 다른 매력을 선사합니다.
다섯째, '재료의 신선함과 맛에 대한 고집'입니다. 파주돌짜장은 모든 메뉴에 신선하고 좋은 재료만을 사용하여 깊고 풍부한 맛을 유지하며, 손님들에게 최고의 만족감을 제공합니다. 파주에서 특별한 중식 경험을 원한다면 파주돌짜장은 최고의 선택입니다. 이곳의 돌판짜장면과 갈비찜은 잊을 수 없는 맛입니다.
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3. 대표메뉴
파주돌짜장의 대표 메뉴들을 소개합니다.
돌판짜장면과 갈비찜(스테이크) 외에도 다양한 중식 메뉴를 즐길 수 있습니다.
| 대표 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 스테이크돌짜장 (한정판매) | 44,000원 | 미국산 프라임 등급 갈비대가 올라간 돌짜장. 돌짜장+해물+소고기를 한 번에 즐기는 특별한 갈비찜과 돌판짜장면의 조합. |
| 파주돌짜장 中 | 28,000원 | 돌판 위의 풍부한 해물과 짜장이 어우러진 시그니처 돌판짜장면. |
| 돌판가지새우 | 26,000원 | 바삭하고 촉촉한 가지새우를 돌판 위에서 따뜻하게 즐기는 메뉴. |
| 목화솜 탕수육 | 22,000원 | 겉바속쫀득한 식감에 몽글몽글 귀여운 비주얼의 탕수육. |
*메뉴 구성 및 가격은 현장 상황에 따라 변동될 수 있으며,
스테이크돌짜장은 한정 판매될 수 있으니 방문 전 문의하시는 것이 가장 좋습니다.
4. 가게 정보
파주돌짜장의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.
N 방송 '격파 중식로드'에 나온 돌판짜장면과 갈비찜을 맛보실 분들께 유용합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 파주돌짜장 |
| 주소 | 경기 파주시 운정로 129 파주돌짜장 |
| 연락처 | 031-944-4845 |
| TV 방송 | N 방송 '격파 중식로드' (돌판짜장면, 갈비찜) |
| 특징 | 돌판짜장면 전문, 스테이크 돌짜장(갈비찜) 이색 메뉴, 목화솜 탕수육. |
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5. 집에서도 만드는 홈메이드 '간단 짜장면과 돼지갈비찜' 레시피
파주돌짜장의 특별한 돌판짜장면과 스테이크 갈비찜을 집에서 똑같이 만들기는 어렵겠지만, 간단한 재료로도 푸짐하고 맛있는 짜장면과 돼지갈비찜을 만들 수 있습니다. 직접 만들어 온 가족이 함께 즐기는 맛있는 중식 한 상을 만들어보세요! 이 짜장면과 갈비찜은 집에서도 충분히 맛있습니다.
재료 (2인분 기준 - 짜장면):
- 짜장면용 생면 또는 중화면 2인분
- 돼지고기 (다짐육 또는 목살) 150g, 양파 1개, 애호박 1/4개, 감자 1/2개
- 춘장 100g, 식용유 3큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1큰술 (선택 사항)
- 물 또는 육수 1컵
재료 (3~4인분 기준 - 돼지갈비찜):
- 돼지갈비 1kg (찜용)
- 양파 1개, 대파 1대, 당근 1/2개, 표고버섯 2~3개
- 갈비찜 양념: 간장 10큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 맛술 3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 물 2컵
만드는 법:
- 짜장면 만들기:
- 재료 손질: 돼지고기는 잘게 썰고, 양파, 애호박, 감자는 작은 큐브 모양으로 썰어줍니다.
- 춘장 볶기: 팬에 식용유를 두르고 춘장을 약불에서 볶아 비린 맛을 날려줍니다. 볶은 춘장은 따로 덜어둡니다.
- 재료 볶기: 같은 팬에 돼지고기를 볶다가 양파, 감자, 애호박 순으로 넣고 볶습니다.
- 짜장 소스 완성: 채소가 익으면 볶아둔 춘장을 넣고 잘 섞어 볶다가, 설탕, 굴소스, 물(또는 육수)을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
- 면 삶기: 끓는 물에 짜장면용 면을 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼줍니다. 그릇에 면을 담고 짜장 소스를 듬뿍 올려주면 맛있는 짜장면 완성! 이 짜장면은 중독성이 강합니다.
- 돼지갈비찜 만들기:
- 갈비 손질: 돼지갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼고 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다.
- 채소 손질: 양파, 당근, 표고버섯은 먹기 좋게 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다.
- 양념장 만들기: 분량의 갈비찜 양념 재료를 모두 섞어줍니다.
- 갈비찜 조리: 냄비에 손질한 돼지갈비와 양념장을 넣고 잘 버무려줍니다. 물 2컵을 붓고 센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분 정도 졸여줍니다.
- 채소 넣기: 갈비가 어느 정도 익으면 당근, 양파, 표고버섯을 넣고 채소가 익을 때까지 20분 정도 더 졸여줍니다. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 부드러운 돼지갈비찜 완성! 이 갈비찜은 밥도둑입니다.
오늘 N 방송 '격파 중식로드'에서 소개된 파주돌짜장을 통해 뜨거운 돌판짜장면과 갈비찜의 특별한 매력을 충분히 느껴보셨나요? 경기 파주에 위치한 파주돌짜장은 돌판 위에 제공되는 이색적인 짜장면과 스테이크 갈비찜을 한 번에 맛볼 수 있는 '스테이크 돌짜장'으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
목화솜 탕수육, 돌판가지새우 등 다른 중식 메뉴들도 훌륭하여 파주 지역에서 특별한 맛집을 찾는다면 이곳이 최적의 장소입니다. 파주돌짜장만의 독특한 돌판짜장면과 갈비찜을 직접 경험해보시길 추천합니다. 오늘 소개해드린 간단 홈메이드 짜장면과 돼지갈비찜 레시피로 집에서도 푸짐하고 맛있는 중식 한 상을 즐겨보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다. 다음 N 방송 '격파 중식로드'에서는 또 어떤 흥미로운 음식 이야기가 우리를 찾아올지 기대되네요!
