오늘N 식큐멘터리 빙수 눈꽃빙수 안양 맛집 소개
오늘 N에 방송된 '식큐멘터리'에 소개된 안양 '카페디쉬'의 눈꽃빙수 정보를 총정리합니다. 뽀또치즈 눈꽃빙수, 딸기 눈꽃빙수 등 다양한 메뉴의 매력과 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 눈꽃빙수 레시피까지 상세히 안내합니다. 오늘 N에 방송된 '식큐멘터리'에서는 무더위를 한 방에 날려줄 시원한 디저트, 빙수 맛집을 찾아갔습니다.
그 주인공은 바로 안양 범계역에 위치한 '카페디쉬'입니다. 이곳은 특히 부드러운 우유 얼음과 신선한 토핑이 어우러진 눈꽃빙수로 유명합니다. 빙수의 새로운 패러다임을 제시하는 카페디쉬의 특별한 눈꽃빙수와 그 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 카페디쉬 소개
안양 범계역 근처에 자리한 '카페디쉬'는 다양한 종류의 눈꽃빙수와 디저트를 판매하는 카페입니다. 이곳의 빙수는 곱게 갈린 우유 얼음을 사용해 마치 눈을 먹는 듯한 부드러운 식감을 자랑합니다. 단순히 차가운 음식을 넘어, 빙수 자체의 맛과 질을 높이기 위한 노력이 돋보이는 곳입니다.
특히, 이곳의 눈꽃빙수는 종류가 다양해 취향에 따라 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 뽀또치즈, 딸기, 초코, 녹차 등 각 재료의 특성을 살린 눈꽃빙수는 시각적으로도 아름다워 먹기 전부터 눈길을 사로잡습니다. 카페디쉬의 빙수는 단순히 차가운 디저트가 아니라, 신선한 재료의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 미식 경험을 제공합니다.
카페디쉬 - 범계 빙수, 아이스크림 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
맛4.4, 가격4.4, 친절4.2 별 기대 없이 방문했는데 티라미수 빙수가 너무 맛있어서 놀랬어요. 탑처럼 쌓아져있는게 다 얼음이 아니라 아이스크림입니다. 아이스크림 80퍼 얼음 20퍼 비율로 들어가있
www.diningcode.com
2. 카페디쉬 매력
카페디쉬의 눈꽃빙수는 그 부드러움이 독보적입니다. 일반적인 얼음 빙수와 달리, 우유를 곱게 갈아내어 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 식감이 일품입니다. 이 때문에 많은 사람들이 이곳의 빙수를 '아이스크림 빙수'라고 부르기도 합니다. 눈꽃빙수 위에 듬뿍 올라가는 신선한 과일과 재료들은 빙수의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어줍니다.
'뽀또치즈 눈꽃빙수'는 짭짤하면서도 달콤한 맛이 조화를 이루어 독특한 맛을 선사하며, '딸기 눈꽃빙수'는 신선한 딸기가 듬뿍 올라가 상큼하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다. '초코 눈꽃빙수'와 '녹차 눈꽃빙수' 역시 각 재료의 진한 맛을 그대로 담아내어 해당 맛을 좋아하는 사람들에게 큰 만족을 줍니다. 빙수 하나를 먹더라도 여러 가지 맛과 질감을 경험할 수 있다는 점이 카페디쉬의 큰 매력입니다.
3. 대표메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 뽀또치즈 눈꽃빙수 | 17,000원 |
| 딸기 눈꽃빙수 | 17,000원 |
| 초코 눈꽃빙수 | 17,000원 |
| 녹차 눈꽃빙수 | 17,000원 |
4. 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 경기도 안양시 동안구 평촌대로217번길 27 백두프라자6층 |
| 전화번호 | 0507-1401-6979 |
| 영업시간 | 매일 12:00에 영업 시작 |
| 인스타그램 | @cafe_d.she |
| 기타 | 예약, 단체 이용 가능, 주차, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 |
5. 집에서도 만드는 레시피
카페디쉬의 특별한 빙수를 집에서 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 우유를 이용해 간단한 눈꽃빙수를 만들어 볼 수 있습니다. 아래는 집에서 만드는 간단한 빙수 레시피입니다.
- 재료: 우유 500ml, 연유, 좋아하는 과일이나 토핑
- 1단계: 우유에 연유를 적당량 섞어줍니다. 단맛을 좋아하면 연유를 더 넣고, 담백한 맛을 원하면 조금만 넣습니다.
- 2단계: 우유를 플라스틱 통이나 지퍼백에 넣고 냉동실에 3~4시간 정도 얼립니다. 완전히 얼지 않고 약간의 슬러시 상태가 될 때까지 얼리는 것이 좋습니다. 이 상태가 눈꽃빙수를 만들기 가장 좋습니다.
- 3단계: 얼린 우유를 꺼내 포크로 긁어내거나 믹서기에 살짝 갈아줍니다. 그러면 고운 눈꽃빙수 질감이 만들어집니다.
- 4단계: 그릇에 긁어낸 우유 얼음을 담고, 준비한 과일(딸기, 망고 등)이나 팥, 인절미, 시리얼 등 원하는 토핑을 얹어줍니다. 이렇게 하면 집에서도 근사한 빙수가 완성됩니다.
'식큐멘터리'에 소개된 안양 '카페디쉬'의 눈꽃빙수는 단순한 빙수를 넘어선 특별한 디저트입니다. 부드러운 우유 얼음과 신선한 토핑의 조화는 무더운 여름날 최고의 행복을 선사합니다. 이번 기회에 직접 방문하여 이 특별한 빙수를 맛보며 시원한 여름을 보내는 것 은 어 떨까요?
