오늘N 퇴근후N 통갈치조림구이 제주 맛집 소개

퇴근후N에 소개된 제주 통갈치조림구이 맛집, 사계바다 제주산방산점. 통갈치조림구이의 매력과 다양한 메뉴, 집에서 만드는 레시피까지 자세히 알려드립니다. 최근 '퇴근후N' 방송에서 제주의 특별한 맛집이 소개되어 큰 화제를 모았습니다.

 

바로, 푸짐한 통갈치조림구이로 유명한 '사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점'입니다. 제주 바다의 신선함이 가득 담긴 통갈치조림구이는 보는 것만으로도 군침을 돌게 만들었는데요. 오늘은 이 특별한 맛집의 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서 만드는 통갈치조림구이 레시피까지 자세히 알아보겠습니다. 제주 여행을 계획하고 계신다면 이 글을 통해 완벽한 통갈치조림구이 식사를 계획해 보세요.

 

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사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점 : 네이버

 

 

1. 사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점 소개

제주 서귀포시 안덕면에 위치한 사계바다는 아름다운 산방산을 배경으로 제주 바다의 맛을 즐길 수 있는 특별한 맛집입니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 통갈치조림구이입니다.

신선한 제주산 갈치를 통째로 조리하거나 구워내어, 갈치 본연의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

특히, 사계바다만의 매콤한 양념이 푹 배어있는 통갈치조림구이는 밥도둑이라는 별명이 아깝지 않을 정도입니다.

 

2. 사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점 매력

사계바다의 가장 큰 매력은 신선한 재료와 푸짐한 구성에 있습니다.

큼직한 갈치 한 마리가 통째로 들어가는 통갈치조림구이는 물론, 갈치회, 갈치튀김, 전복구이, 딱새우장 등 다양한 해산물 요리가 함께 제공됩니다.

 

특히, '사계세트'나 '시그니처 한라산세트'와 같은 세트 메뉴를 주문하면 통갈치조림구이와 함께 제주의 신선한 해산물을 한 번에 즐길 수 있어 더욱 좋습니다.

 

뼈 없이 즐길 수 있는 '순살갈치조림' 역시 아이들과 함께 방문하는 가족 단위 손님들에게 인기가 많습니다.

모든 메뉴 하나하나에 제주의 맛과 정성이 가득 담겨 있습니다.

 

3. 대표 메뉴

사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점의 대표 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.

메뉴	설명	가격
순살갈치조림 (2인)	뼈 없이 즐기는 사계바다 시그니처 갈치조림	35,000원
순살갈치조림+통갈치구이 세트(2인)	순살갈치조림과 **통갈치구이**의 환상 조합	65,000원
사계세트 (2인)	통갈치조림+통갈치구이+갈치회 등 푸짐한 구성	100,000원
시그니처 한라산세트 (2인)	해물통갈치조림+전복통갈치구이 등 최상급 구성	120,000원

메뉴별 인원수와 자세한 구성은 가게에서 확인하시기 바랍니다.

 

 

4. 가게 정보

사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점을 방문하시려는 분들을 위해 자세한 정보를 알려드립니다.

구분	정보
주소	제주 서귀포시 안덕면 형제해안로 26 1층
전화번호	0507-1413-5501

 

5. 집에서도 만드는 통갈치조림구이 레시피

제주 사계바다의 맛을 집에서 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 비슷하게 만들어 볼 수 있는 통갈치조림구이 레시피를 알려드립니다.

갈치조림 레시피

• 재료: 갈치, 무, 양파, 대파, 청양고추, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 설탕, 맛술
• 만드는 법:
• 1. 갈치는 깨끗이 손질하고, 무는 나박 썰기, 양파와 대파, 청양고추는 큼직하게 썰어줍니다.
• 2. 냄비 바닥에 무를 깔고 갈치를 올린 후 양파와 대파, 청양고추를 올립니다.
• 3. 분량의 양념 재료를 섞어 갈치 위에 고루 뿌려주고, 물을 자작하게 부어줍니다.
• 4. 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄여 무가 익고 국물이 자작해질 때까지 푹 졸여주면 맛있는 갈치조림이 완성됩니다.

갈치구이 레시피

• 재료: 갈치, 소금, 식용유
• 만드는 법:
• 1. 손질된 갈치에 소금을 뿌려 10분 정도 절여줍니다.
• 2. 갈치에 묻은 물기를 키친타월로 제거하고, 팬에 기름을 넉넉하게 두릅니다.
• 3. 약불에서 갈치를 노릇노릇하게 구워주면 담백하고 고소한 갈치구이가 완성됩니다.

6. 마무리

'퇴근후N'을 통해 알려진 사계바다 통갈치조림구이 제주산방산점은 제주의 맛과 정을 동시에 느낄 수 있는 특별한 곳입니다. 신선한 제주산 갈치로 만든 통갈치조림구이는 물론, 다양한 해산물 요리까지, 제주의 바다를 통째로 맛볼 수 있습니다. 제주 여행을 계획하고 계신다면, 사계바다에서 잊지 못할 통갈치조림구이 한 상으로 행복한 추억을 만들어 보세요.