전현무계획2 대부도 민어탕, 박대구이 맛집 소개

전현무계획2에 소개된 대부도 '문성5호'의 민어탕과 박대구이 정보를 총정리합니다. 여름 보양식 민어탕과 쫀득한 박대구이의 매력, 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 민어탕, 박대구이 레시피까지 상세히 안내합니다. 전현무와 곽튜브의 맛집 탐방 프로그램 '전현무계획2'에서 이번에는 대부도의 특별한 해산물 요리를 찾아갔습니다. 그들이 방문한 곳은 '문성5호'로, 이곳은 여름철 보양식으로 꼽히는 민어탕과 쫀득한 박대구이로 유명합니다. 바다의 신선함과 깊은 맛이 가득 담긴 민어탕과 박대구이의 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 문성5호 소개

경기도 안산시 대부도에 위치한 '문성5호'는 바다의 신선한 재료를 활용한 다양한 해산물 요리를 선보이는 곳입니다. 특히 이곳은 민어탕과 박대구이를 주력으로 하며, 정성스러운 손맛으로 많은 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 문성5호의 민어탕은 맑고 시원한 국물로 여름철 보양식으로 인기가 많습니다.

 

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문성5호 - 대부도 민어, 민어탕 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색

 

2. 문성5호 매력

문성5호의 가장 큰 매력은 바로 맑고 시원한 국물 맛이 일품인 민어탕입니다. 민어는 예로부터 귀한 생선으로 대접받았으며, 특히 여름철에 살이 차고 맛이 좋습니다. 문성5호의 민어탕은 민어 특유의 담백하고 깊은 맛이 우러나와 끓일수록 진한 맛을 냅니다. 민어탕은 살점이 부드러워 밥과 함께 먹으면 그 맛이 더욱 좋습니다.

 

또 다른 인기 메뉴인 박대구이는 쫀득하고 고소한 맛이 특징입니다. 박대는 서해안에서 주로 잡히는 생선으로, 구이로 만들었을 때 살이 쫄깃하고 담백한 맛을 냅니다. 문성5호의 박대구이는 겉은 바삭하고 속은 부드러워 민어탕과 함께 즐기기에 완벽한 조합입니다. 박대구이는 밥반찬으로도 훌륭하고, 술안주로도 손색이 없습니다.

 

문성5호는 민어탕과 박대구이 외에도 다양한 해산물 요리를 선보이며, 신선한 재료를 사용하여 모든 메뉴에 깊은 맛을 더합니다. 민어탕과 박대구이는 맛도 좋고 건강에도 좋은 최고의 여름철 보양식입니다. 민어탕은 맑은 국물이 속을 풀어주고, 박대구이는 쫀득한 식감으로 입맛을 돋워줍니다.

3. 대표메뉴

메뉴	가격
민어탕	20,000원
추가 박대	12,000원
박대 10마리	35,000원

4. 가게 정보

구분	정보
상호명	문성5호
주소	경기 안산시 단원구 대부황금로 1209
전화번호	032-883-2456
영업시간	15:00 영업 종료
기타	주차, 포장 가능

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5. 집에서도 만드는 레시피

문성5호의 민어탕과 박대구이 맛을 집에서 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 간단하게 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개합니다.

• 집에서 만드는 민어탕:
• 재료: 민어, 무, 대파, 쑥갓, 다진 마늘, 국간장, 소금, 후추
• 1단계: 민어는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어줍니다. 무는 얇게 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다.
• 2단계: 냄비에 물을 붓고 민어를 넣은 후, 끓어오르면 거품을 걷어냅니다. 다진 마늘과 국간장을 넣어 간을 맞춥니다.
• 3단계: 무가 익으면 대파와 쑥갓을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 소금과 후추로 최종 간을 맞춰주면 시원한 민어탕이 완성됩니다.
• 집에서 만드는 박대구이:
• 재료: 박대, 소금, 식용유
• 1단계: 박대는 깨끗이 손질하여 소금을 약간 뿌려줍니다.
• 2단계: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 박대를 올립니다.
• 3단계: 중약불에서 박대가 노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다. 바삭하고 쫄깃한 박대구이를 즐길 수 있습니다.

 

'전현무계획2'에 소개된 대부도 문성5호는 민어탕과 박대구이라는 특별한 조합으로 미식가들의 찬사를 받고 있습니다. 맑고 시원한 민어탕과 쫀득한 박대구이는 무더운 여름철 최고의 보양식이 될 것입니다. 이번 기회에 대부도를 방문하여 문성5호의 민어탕과 박대구이를 맛보며 건강하고 행복한 시간을 보내는 것은 어떨까요?