핸썸즈에 박병은 붓가케우동 방배동, 서래마을 맛집 소개

핸썸즈에 나온 배우 박병은의 붓가케우동 맛집, 서래마을 '우동 키누'를 소개합니다. 쫄깃한 면발과 시원한 쯔유가 일품인 붓가케우동의 매력, 그리고 집에서 만드는 붓가케우동 레시피까지 한 번에 확인하세요. 최근 N방송 <핸썸즈> 프로그램에서는 배우 박병은이 평소 즐겨 찾는 맛집을 소개하며 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 그가 선택한 메뉴는 바로 탱글탱글한 면발과 시원한 쯔유의 조화가 환상적인 붓가케우동이었습니다. 서울 서래마을에 위치한 '우동 키누'는 박병은 배우가 극찬한 바로 그 붓가케우동 전문점으로, 이미 많은 미식가들 사이에서 입소문이 자자한 곳입니다.

 

이곳의 붓가케우동은 단순한 우동을 넘어, 면발 하나하나에 셰프의 정성과 기술이 담겨 있습니다. 이 글에서는 우동 키누의 특별한 붓가케우동을 중심으로 가게의 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서 간단하게 만들어 볼 수 있는 붓가케우동 레시피까지 자세히 소개해 드리겠습니다. 붓가케우동, 붓가케우동 키워드를 중심으로 쫄깃한 면의 세계로 빠져볼까요?

 

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우동 키누(UDON KINU) : 네이버 블로그

 

1. 우동 키누 소개

우동 키누는 서울 서초구 방배동, 서래마을 인근에 위치한 정통 일본식 수제 우동 전문점입니다. <핸썸즈> 방송에서 박병은 배우가 즐겨 찾는 맛집으로 소개되며 더욱 유명해졌습니다. 이곳은 직접 반죽하고 숙성하여 면을 뽑아내기 때문에, 면발의 쫄깃함과 탱글탱글한 식감이 다른 곳과 비교할 수 없을 정도로 뛰어납니다.

 

우동 키누의 대표 메뉴는 바로 붓가케우동입니다. 차가운 면발에 차가운 쯔유를 부어 비벼 먹는 스타일로, 면발 본연의 맛과 식감을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴입니다. 이곳의 붓가케우동은 신선한 재료로 만든 쯔유와 함께 제공되어 깔끔하고 깊은 맛을 자랑합니다. 이처럼 우동 키누는 우동에 대한 진심과 정성으로 손님들에게 최고의 맛을 선사합니다.

2. 우동 키누 매력

우동 키누의 가장 큰 매력은 압도적인 면발의 식감에 있습니다. 자가제면으로 뽑아낸 면은 마치 살아있는 듯한 쫄깃함과 탄력을 자랑합니다. 특히 붓가케우동은 따뜻한 우동보다 면발의 탱글함이 더욱 살아있어 우동 마니아들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

붓가케우동과 함께 제공되는 바삭한 튀김이나 돈까스 역시 우동 키누의 빼놓을 수 없는 매력입니다.

세트 메뉴로 붓가케우동과 튀김 또는 돈까스를 함께 즐길 수 있어 더욱 풍성한 한 끼 식사가 가능합니다.

이곳의 붓가케우동은 재료 본연의 맛을 살려 깔끔하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

이처럼 우동 키누는 맛있는 붓가케우동으로 손님들의 입맛을 사로잡는 곳입니다.

붓가케우동을 포함한 다양한 메뉴는 민생회복 소비쿠폰으로도 결제가 가능합니다.

3. 대표메뉴

우동 키누의 대표 메뉴는 붓가케우동이며, 돈까스 등 다양한 메뉴를 세트로 즐길 수 있습니다.

대표메뉴 및 가격

메뉴	가격
붓가케우동 세트	15,000원
가케우동 세트	15,000원
돈까스정식	17,000원

붓가케우동 세트에는 바삭한 튀김이 함께 제공되어 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

4. 가게 정보

우동 키누 가게 정보

구분	정보
주소	서울 서초구 방배로28길 16
연락처	0507-1329-5980
영업시간	11:00에 영업 시작 (변동 가능)

5. 집에서도 만드는 레시피

우동 키누의 붓가케우동 맛을 집에서 완벽히 재현하기는 어렵지만, 간단하게 만들어 볼 수 있는 레시피를 소개합니다.

간단 붓가케우동 레시피

1. 우동면은 끓는 물에 넣어 포장지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다. 면이 쫄깃해지도록 잘 저어주는 것이 중요합니다.
2. 삶은 면은 얼음물에 담가 차갑게 식히고, 물기를 완전히 제거합니다.
3. 쯔유는 시판용 제품을 활용하거나, 간장, 맛술, 설탕, 가쓰오부시를 끓여 직접 만들 수 있습니다.
4. 차가운 면을 그릇에 담고, 준비한 쯔유를 붓습니다.
5. 쪽파, 튀김 부스러기, 간 무, 생강 등을 고명으로 올려주면 더욱 맛있습니다.

이 레시피로 집에서도 맛있는 붓가케우동을 즐길 수 있습니다.

 

지금까지 <핸썸즈>에 소개된 우동 키누의 붓가케우동에 대해 알아보았습니다.

쫄깃한 면발과 깔끔한 쯔유가 조화를 이루는 붓가케우동은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 매력을 가지고 있습니다.

서래마을에서 맛있는 우동을 찾고 있다면, 우동 키누에 들러 붓가케우동의 진정한 맛을 느껴보시는 것을 추천합니다.